El Habano como modelo de cubanía

El Habano es parte inseparable de la cultura cubana, que es muy rica, y no solo porque encarna una mezcla entre historia, tabaco, música, café y ron, sino además porque representa toda la cultura que forma un país, de lo que aquí se conoce como cubanía, aseguró Ricardo Palazuelos Herranz, ejecutivo de la aerolínea Iberia.  

Este producto típicamente cubano está indisolublemente ligado a la cultura e idiosincrasia de este archipiélago, y hoy constituye una forma de vida, cuyo centro principal son las personas, son ustedes, los cubanos, aseveró el Gerente de Agencia de la aerolínea española.  I

Invitado especial al Balcón del Habano o Bayamanaco, que sesionó en la Tienda Museo El Reloj Cuervo y Sobrinos, ubicada en el Centro Histórico de la Ciudad, Palazuelos Herranz significó que fumar Habanos y combinarlo con ron u otra bebida, no solo sabe rico, pero, si se comparte y disfruta con personas y amigos cubanos que defienden su esencia histórica es mucho mejor.

En una breve intervención en la cita, Mario Escalona, presidente de la Empresa de Grabaciones y Ediciones Musicales (EGREM), subrayó que durante varios siglos el tabaco ha podido mantener su estrecha relación con la cultura y el arte, lo cual avala su carácter de patrimonio cultural.   

Al respecto, insistió en la necesidad de aprovechar la oportunidad que brinda este importante espacio cultural, creado por verdaderos amantes de los puros, el cual, permite imbricar los orígenes de nuestra nación y establecer un maridaje exclusivo, no solo con la bebida autóctona, sino también con la música.   

En el encuentro, que aglomeró a habano-sommeliers, barmans, sommeliers,
especialistas en tabaco, investigadores, maîtres y empresarios de diferentes cadenas hoteleras y restaurantes, se pudo apreciar las bondades de un Robusto de la marca Juan López (cepo 50 x 54 milímetros de largo) vitola Selección No. 2, de fortaleza media a fuerte.  

Se estableció una combinación gustativa del mencionado puro, de corto recorrido, con un trago de ron Havana Club 7 Años y un whisky Chivas Regal 12 Años,
cuyas propuestas intimistas encantaron a la mayoría de los participantes, incluidos los invitados.