Estados Unidos. El asador Sparks, uno de los más conocidos de Nueva York, abonará más de tres millones de dólares (unos dos millones de euros) para liquidar una demanda interpuesta por unos 200 de sus actuales y antiguos empleados.
El local retiraba parte de las propinas para repartirlo entre los que atienden el bar, el chef, el experto en vinos o el gestor de banquetes
Los camareros se quejaban de que los dueños del restaurante, el quinto con mayor recaudación de la ciudad y el decimocuarto de todo el país, no distribuían apropiadamente las propinas, que en Estados Unidos suponen normalmente gran parte de su sueldo, según el diario New York Post.
Los demandantes aseguran que la dirección del Sparks Steak House retiraba parte de lo recaudado con las propinas a los cerca de 60 camareros que trabajan en el restaurante para repartirlo también entre otros empleados, como los que atienden el bar, el chef, el experto en vinos o el gestor de banquetes.
La cantidad recortada a los camareros del Sparks se calcula en 5 millones de dólares, mientras que el acuerdo alcanzado entre ambas partes como indemnización es de 3,15 millones.
La suma será distribuida en forma proporcional al tiempo que hayan trabajado los camareros.
