El chef José Andrés ha sido distinguido con la Medalla Presidencial de la Libertad de la mano del aún presidente de los Estados Unidos Joe Biden. El premio ha sido entregado gracias a la labor de su ONG World Central Kitchen, donde trabajan día a día para acabar con el hambre en el mundo.
José Andrés se une a los más influyentes del mundo en distintos ámbitos, destacando siempre su labor e influencia social. La Medalla Presidencial de la Libertad se considera el mayor agradecimiento de la Casa Blanca a las personas cuyo impacto positivo en la sociedad supone un cambio hacia la mejoría de esta a nivel nacional e internacional. Por ello es que, aunque lo entrega el gobierno de los Estados Unidos, no es un premio relegado únicamente a los estadounidenses. Se reconoce a personas importantes en áreas como la cultura, la ciencia, la paz, los derechos civiles o la seguridad nacional a nivel mundial.
José Andrés ya forma parte de los históricos ganadores de la Medalla Presidencial de la Libertad
Algunos de los ilustres reconocidos a lo largo de la historia de la Medalla han sido Martin Luther King, Bono, la Madre Teresa, Jane Goodall, Anna Wintour, Lionel Messi o Margaret Tatcher, como ejemplos de lo más diverso y cuya contribución civil ha sido enormemente destacada.
Sobre el chef José Andrés, el presidente Joe Biden concedió unas palabras:
"Un reconocido chef que popularizó la cocina de su España natal en su hogar adoptivo, Estados Unidos. Orgulloso inmigrante comprometido con construir mesas para todos, su organización World Central Kitchen ha revolucionado la forma en que la ayuda alimentaria llega a comunidades afectadas por desastres naturales y conflictos en todo el mundo".
El mayor honor civil de los Estados Unidos ha reconocido por cuarta vez a un español desde que estableciera la entrega de la Medalla John F. Kennedy en 1963. El resto son Pau Casals, violonchelista (1963); Josep Lluís Sert, arquitecto (1989) y Plácido Domingo, tenor (2002).
World Central Kitchen, un símbolo de esperanza desde hace décadas
El cocinero asturiano trabaja incansablemente en pro de los derechos de las personas y el acceso a la alimentación saludable. En estos momentos, su organización se encuentra desplegada alrededor del mundo ayudando a las personas a poder comer. El de Mieres regresaba a Estados Unidos en esta ocasión tras pasar las últimas semanas en Valencia, afectada por las graves inundaciones de la DANA, aunque WCK se encuentra también en Mozambique tras los efectos del ciclón Chido. El trabajo de WCK destacó por primera vez en 2010, tras el terremoto de Haití.
Tan solo en el ultimo año World Central Kitchen ha estado presente en España, Estados Unidos, Brasil, México, el Caribe, Grecia, Gaza o Ucrania, entre otros, respondiendo a desastres naturales y humanos y emergencias humanitarias. Para José Andrés y sus colaboradores en todo el mundo, la importancia de un plato de comida caliente trasciende lo mundano, pues compone un símbolo de esperanza y dignidad para todos los afectados por las diversas crisis que acontecen.
En cuanto a la labor de World Central Kitchen, ha sido de suma importancia para este reconocimiento civil la capacidad de despliegue de cocineros y voluntarios a las zonas de desastre en tiempos récord, siempre mostrando interés por la nutrición de las personas y respeto por las recetas de la cultura correspondiente.
Durante la entrega de las Medallas de 2025, también destacaron figuras como el filántropo George Soros y otros reconocimientos póstumos.
Portada cogida del perfil de Instagram de @chefjoseandres
