Desde el año 1904, el señor Attilio Rivali abrió un establecimiento dedicado a la pasta y a los productos de Italia, tal como si estuviera en su Génova natal. Fue el primero en Barcelona. Situada en Bonsuccès, en las proximidades de la Boqueria, junto a las Ramblas.
La Italiana se ha mantenido siempre en manos de la familia Rivali, de acuerdo con la información ofrecida en su página web, correspondiendo hoy a la quinta generación, ahora a su bisnieta Carla la dirección de una empresa que es una referencia importante cuando se quiere comprar pasta de elaboración propia.
Se ha especializado en pastas de elaboración propia: agnolotti de trufa y ceps, raviolis llamados de la nonna, tortellone de zucca, capelleri di melanzanne entre otras.
También ofertan quesos, desde clásicos como Martin con Grappa (Peras Martin Sec y grappa de Verona), pasando por Sua Maesta il Nero (formaggio de Montagna corteza de cera y ceniza) y otros innovadores como Douceur au Roquefort (hecho con tres chocolates blanco, negro y con leche).
Comercializan las pastas, propias y de importación, las salsas, los quesos, y hasta vinagre de Módena o grappas de calidad.
