La Cité du Vin, situada en Burdeos, es un lugar cultural único en el mundo, donde el vino se encuentra presente en sus dimensiones culturales, históricas, patrimoniales y universales, rindiendo homenaje a los viñedos de todo el mundo a través de una exposición permanente, exposiciones temporales, talleres enoculturales y numerosos eventos.
Gestionada y desarrollada por la Fondation pour la culture et les civilisations du vin (declarada de utilidad pública), constituye un lugar accesible para casi todo el mundo y abierto a todos: ideal para neófitos o expertos, aficionados o no, profesionales, público infantil o familiar, personas con minusvalías y turistas internacionales. El museo propone a todos embarcarse en un viaje espectacular alrededor del mundo, a lo largo de los siglos y a través de todas las culturas.
La arquitectura y la escenografía son el fruto de una estrecha colaboración entre la agencia parisina de arquitectura XTU architects, dirigida por Anouk Legendre y Nicolas Desmazières, y la agencia inglesa de escenografía Casson Mann.
En la planta baja, la boutique ofrece más de 1900 objetos sobre el universo del vino para regalar o regalarse. Objetos relacionados con el servicio del vino, libros, comestibles, objetos de decoración, artículos de belleza y bienestar, moda o incluso artículos lúdicos creativos en un nuevo espacio de 250 m² totalmente reorganizado y de entrada libre.
Aunque la cata de vino esté reservada a los adultos, la Cité du Vin es un acto cultural perfectamente adecuado para los más jóvenes. Es un taller familiar con niños desde los 6 años o un descubrimiento de la exposición permanente, y actividades tan divertidas como originales. Aunque la lectura sea la clave para acceder a algunas aplicaciones y juegos interactivos, los más pequeños pueden oler, mirar o simplemente vivir una experiencia única. Para los niños a partir de los 7 años, el itinerario junior los guía a través de los espacios temáticos, ofreciéndoles una experiencia lúdica y adaptada. Así descubren, divirtiéndose, las culturas y las civilizaciones del vino.
Espacios para la restauración en La Cité du Vin
La Cité du Vin dispone de espacios de restauración en acceso libre: los espacios Latitude20, en la planta baja que da al jardín, y el restaurante panorámico, Le 7.
Le 7 es un restaurante panorámico, situado en el séptimo piso. Desde él se divisa una magnífica vista de la ciudad. Está abierto durante todo el día, desde el desayuno a la cena (después del cierre de los espacios de visita). El chef, bajo la dirección de Nicolas Lascombes, propone una carta a base de productos regionales y de temporada, preparados según los diferentes sabores del mundo, y la sumiller, lo hace con una selección de 500 vinos procedentes de 50 países.
Latitude 20 incluye una cafetería, un restaurante y un bar de vinos con etiquetas de todo el mundo, gestionado por el grupo AROM, presidido por Didier Oudin, en asociación con Régis Deltil, bodeguero bordelés.
