Mezclar elementos de diferentes culturas gastronómicas puede dar lugar a platos únicos y deliciosos.
Aquí tienes varias ideas de recetas que combinan dos culturas culinarias:
Falafel de Pesto
Además de los garbanzos cocidos, se debe emplear perejil, cilantro y albahaca fresca, piñones o nueces, queso parmesano y aceite de oliva. Se recomienda preparar primero el pesto y luego añadirlo a la masa del falafel. Formar bolas o discos pequeños con la mezcla. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír los falafels hasta que estén dorados y crujientes por fuera. -
Tacos de Sushi:
En la base, se emplean tortillas de maíz. Para el relleno, lo tradicional: arroz de sushi, pescado crudo (como atún o salmón), aguacate, pepino, y algas nori. Es recomendable usar topping o aderezos en la parte súperos como salsa de soja, wasabi y mayonesa picante.
Pizza Tikka Masala:
En una masa de pizza tradicional, se añade el preparado de Salsa de tikka masala en lugar de salsa de tomate. Esta cobertura incluirá Pollo marinado en especias indias, mozzarella, cebolla roja y cilantro fresco.
Paella de Kimchi:
Añadir al arroz y el resto de los productos típicos de la paella, (mariscos (como camarones y mejillones), pollo, verduras, y especias como el pimentón y el azafrán), el kimchi.
Banh Mi de Pollo al Curry:
Tomar un pan baguette y como relleno, utilizar o ollo cocido en salsa de curry, encurtidos de zanahoria y daikon, cilantro fresco, y mayonesa picante.
Raviolis de Mole:
Una vez lista la masa de pasta para raviolis, preparar el relleno con pollo desmenuzado y queso. Para la salsa, preparar un mole poblano, servidos con queso fresco desmenuzado y semillas de sésamo.
