Recetas de la cocina regional santiaguera: LANGOSTA A LA PLANCHA
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<em>Excelencias Gourmet</em> y el restaurante privado St. Pauli le sugieren “Langosta a la plancha” para que usted prepare este fin de semana y disfrute en familia.</div>
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<strong>Ingredientes: </strong></div>
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Una cola de langosta </div>
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Zumo de limón </div>
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Mantequilla o aceite 10 gramos</div>
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Sal y pimienta al gusto </div>
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Domingo, Marzo 1, 2015 - 21:17
Excelencias Gourmet y el restaurante privado St. Pauli le sugieren “Langosta a la plancha” para que usted prepare este fin de semana y disfrute en familia.
Ingredientes:
Una cola de langosta
Zumo de limón
Mantequilla o aceite 10 gramos
Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Se abre el coral de la langosta por la parte superior al centro sin llegarla a dividir completamente y se le añade los demás ingredientes. En una sartén se vierte el aceite a la mantequilla y se coloca la cola de la langosta a fuego alto en un primer momento y luego, se baja el fuego hasta lograr un punto de cocción adecuado y se mantiene jugosa. Se sirve y se salsea con el jugo que quedó
