La Queen's University de Belfast ha revelado el mejor pretexto para los que amamos el vino tinto y el chocolate. La investigación científica arrojó que ambos productos pueden reducir el riesgo de desarrollar demencia hasta en un 28%.
A partir del análisis de más de 120.000 personas de entre 40 y 70 años del Biobanco del Reino Unido, el artículo comprobó el impacto positivo de los alimentos ricos en flavonoides, como los mencionados vino y chocolate, en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Pero, ¿qué son los flavonoides?
Los flavonoides son compuestos bioactivos, con efectos beneficiosos sobre la salud cerebral y cardiovascular. Suelen estar presentes en alimentos como las uvas, fresas, arándanos, manzanas, té verde y, por supuesto, el vino tinto y el chocolate negro.
La profesora Aedín Cassidy, codirectora del Centro de Sistemas Alimentarios Sostenibles y el Instituto de Seguridad Alimentaria Mundial de la Queen's University, explicó que los efectos protectores de los flavonoides son especialmente significativos en personas con una predisposición genética a la demencia o en aquellos que presentan síntomas de depresión.
Los resultados del estudio mostraron que quienes incorporaron seis porciones adicionales diarias de alimentos ricos en flavonoides experimentaron una reducción notable en el riesgo de demencia., por lo cual es beneficioso sobre todo para proteger contra el Alzheimer, la forma más común de esta enfermedad.
Se trata de otra muestra de cuánto puede la dieta influir en la salud mental y las virtudes de la alimentación como el mejor antídoto contra las afecciones. Eso sí, la moderación seguirá siendo fundamental en todos los casos. No obstante, los investigadores subrayan que estos alimentos no son una solución milagrosa, sino un componente más de un estilo de vida saludable que incluye una dieta equilibrada y ejercicio regular.
