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Resultados de la búsqueda
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Diego Guerrero: "El virus de la solidaridad es contagioso"
… por ejemplo, tener un restaurante con dos estrellas Michelin; de manejar la presión, la legitimidad y la …
11/05/2020 - 02:38
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Jordi Guillem: Delicias nevadas
… integrando equipos en restaurantes con más de una estrella Michelin. Fue este un camino que al fin le llevaría hasta …
04/05/2020 - 07:52
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Eric Frechon convive veinte años con estrellas Michelin en Le Bristol de París
Eric Frechon convive veinte años con estrellas Michelin en Le Bristol de París Opinión … sino también los 10 años de disdrutar de tres estrellas Michelin en el famoso restaurante Epicure del hotel. … y pato foie gras marca 2001, el año de su segunda estrella Michelin, mientras que la gallina de Bresse Farm pochada con …
04/05/2020 - 00:13
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Massimo Bottura: Habrá un renacimiento de la gastronomía tras la pandemia
… y de la famosa Osteria Francescana, con tres estrellas Michelín, y ha pensado que es el momento de renovar todo. …
04/05/2020 - 00:18
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Reconocidos chefs abordan cómo se enfrenta la gastronomía al reto coronavirus
… con la crisis. Eneko Atxa, con tres estrellas Michelin en Azurmendi (Vizcaya, norte de España), y … por las energías renovables. Con dos estrellas Michelin en DSTAgE (Madrid), Diego Guerrero está volcado …
04/05/2020 - 00:14
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Ferran Adrià: hablar de creatividad hoy es hablar de negocios
… prioritarias hasta ahora en nuestro sector como la Guía Michelin, The World´s 50 Best Restaurants o congresos …
26/04/2020 - 23:42
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"Salvemos nuestros restaurantes" recauda más de 100.000 euros en bonos prepago
… han adherido a esta iniciativa, que cuenta con el apoyo de Michelin y asociaciones profesionales del sector como … estos establecimientos se encuentran varios con estrellas Michelin como Cocina Hermanos Torres (Barcelona), La Salita …
20/04/2020 - 02:06
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#Daremoslacara: Grandes cocineros españoles se unen en apoyo a la hostelería
… Un total de 41 Soles Repsol y 30 estrellas Michelin, entre los que se encuentran auténticos emblemas …
20/04/2020 - 02:37
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Virginie Basselot, la primera mujer en ponerse el sombrero de chef en el Hotel Negresco
… de Niza, fue galardonada con dos estrellas en la Guía Michelin 2019. Es un gran homenaje que reconoce su constante …
13/04/2020 - 03:04
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Maria Marte cocina La Última Cena
… a Diego Guerrero y logrando mantener las dos estrellas Michelin, además de Premio Nacional de Gastronomía 2015, …
06/04/2020 - 00:52
