El McSki de Suecia es el único McDonald's del mundo con acceso directo a pistas de esquí: hamburguesas calientes sin quitarse los esquís.
En la posguerra española, la cebada tostada sustituyó al café y se convirtió en el “café de los pobres”. Hoy renace como un superalimento: sin cafeína, digestivo, rico en fibra y minerales. Una bebida histórica que vuelve para quienes buscan sabor, salud y alternativas más ligeras.
El cuerpo pierde un estimulante que mantenía estable el estado de alerta, por lo que el sistema nervioso tarda un poco en reajustarse. Sin embargo, puedes estar haciéndole un favor a tu organismo frenando la energía artificial.
El café no solo activa cuerpo y mente: también protege el corazón, el hígado y el cerebro, reduce el riesgo de diabetes y puede ayudar a vivir más. Un pequeño placer con grandes beneficios.
Añadir una pizca de sal al café no es tan raro como parece. La elección puede suavizar su amargor y realzar sus aromas. Descubre la ciencia, usos culinarios y tradiciones detrás de este truco
El Premio Nacional de Escritura Gastroturística de Colombia sumará en 2026 una nueva categoría llamada “Relatos de Café”, una que celebra la cultura, memoria y tradición cafetera de Colombia.
Con esta alianza, las tres especias más emblemáticas de Carmencita —cacao, canela y azúcar avainillado— se incorporan al famoso café americano de Starbucks, disponible en todos sus establecimientos de España y Portugal.
Si se toma una taza de café justo antes de la siesta, el cuerpo se despierta de forma natural cuando la sustancia comienza a actuar, lo que genera una sensación de energía renovada al abrir los ojos.
En 1600, el café fue acusado de ser “bebida del diablo”. El Pontífice Clemente VIII lo probó, lo bendijo y cambió para siempre el destino de la bebida más amada del planeta.
Si en los años 80 fue el cóctel de los after office neoyorquinos, hoy el Espresso Martini es el símbolo de la feminidad moderna: independiente, sofisticada y algo rebelde.
Cada año, expertos y catadores viajan por el mundo para evaluar cafeterías que destacan por su propuesta integral: desde la calidad del grano hasta la experiencia en taza. En 2025, le siguen Perú, Chile y Ecuador, reforzando el papel del café latinoamericano.
La hoja de café, antes un subproducto sin valor, se convierte en protagonista gracias a la kombucha. Este fermento natural abre oportunidades sostenibles y económicas para los caficultores, impulsando la diversificación del sector y el aprovechamiento integral del cafeto.
La actriz más latina de Hollywood convierte su amor por Colombia en una marca con aroma, actitud y sabor 100 % colombiano
Preparar un café turco es un acto de precisión y respeto. Ofrecerlo es un gesto cultural, donde imperan la cortesía y la hospitalidad, en una elaboración culinaria antigua que acaba por convertirse en el reflejo del carácter turco en una taza.
Seguramente ya habrás probado este otoño el Pumpkin Spice Latte, pero ¿a que no lo has intentado en casa? Para que no pongas excusas, te damos el paso a paso para que puedes preparar la bebida más otoñal por ti mismo.
La hora del café perfecto sí existe y habla con acento colombiano. La marca 9.30 Take a Break, llega a España para reescribir la historia del café de especialidad. Excelencias Gourmet realiza una entrevista exclusiva con el Country Manager de la marca para hablar sobre su nacimiento, desarrollo y planes de expansión.
