Cátedra Cubana de Gastronomía y Turismo

Nov 03, 2021

Jorge Luis Méndez Rodríguez-Arencibia designado miembro de honor de la Academia Gastronómica de América Latina

El Consejo Directivo de la Academia Gastronómica de América Latina ha designado al chef internacional Jorge Luis Méndez Rodríguez-Arencibia miembro de honor de dicha entidad y ha destacado la amplia...

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Sep 22, 2019

La gastronomía es cultura

Excelencias Gourmet ha tenido la posibilidad de participar en cada una de las actividades del Festival Internacional Varadero Gourmet 2019, y por supuesto se ha ido formando su propia opinión sobre...

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Jun 23, 2018

Festival Internacional Varadero Gourmet: "una celebración al buen gusto"

Desde el 26 y hasta el 29 de junio se reunirán, en el balneario de Matanzas, especialistas nacionales y extranjeros del mundo de la gastronomía y la coctelería para participar en la décima edición...

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Jun 04, 2018

Redescubrir La Habana con Rafael Ansón

Cada palabra de Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y de la Real Academia Española de Gastronomía, deviene consejo vital tanto en el mundo culinario, como en el...

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Mayo 16, 2018

Caminos y retos de la Cátedra Cubana de Gastronomía y Turismo

La Cátedra Cubana de Gastronomía y Turismo tiene como propósito apoyar al posicionamiento de Cuba y la mejora de la calidad de los servicios culinarios y hosteleros que se ofrecen en el país....

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