Gastronomía ecuatoriana
La Amazonía Ecuatoriana es muy reconocida, además de los de paisajes inimaginables, su diversidad cultural y riqueza natural, también destacada por la gastronomía como uno de los...
El presidente de Grupo Excelencias y vicepresidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), José Carlos de Santiago, ha conversado con Sebastián Navas, coordinador de la...
Organizada por la empresa metropolitana de Gestión de Destino Turístico (Quito Turismo) y la Asociación Gastronómica Huecas del Ecuador (ASOAGHE), se desarrollará la Feria Cultural y...
Asadero Miguel Ángel es un establecimiento ubicado en la Plaza Mostenses, dentro del mercado de igual nombre, en Madrid, España. Es un negocio familiar, especializado en pollos y carnes a la brasa,...
El ecuatoriano Daniel Ampuero es un chef repostero chocolatero con reconocido prestigio en el panorama gastronómico. Empezó a los 17 años a estudiar cocina internacional, trabajó en diferentes...
Durante la última edición de Madrid Fusión, que tuvo lugar del 23 al 25 de enero de este año 2023, Ecuador hizo gala de su gastronomía y en el evento participaron distintos cocineros de esa nación....
Alejandro Chamorro, uno de los principales representantes de la nueva hornada de cocineros ecuatorianos, se estrenaba en el escenario de Madrid Fusión para poner el valor la enorme riqueza de la...
Comenzó Madrid Fusión 2023 y con él el chance para acercarse a la labor de los distintos profesionales que participan en el mismo. Tras conversar hace tan solo unos meses con el ecuatoriano Alejandro...