Horeca

Eva Ballarín: mirar al futuro Horeca

Investigadora de tendencias, innovación y estrategia, Directora del Congreso Hospitality 4.0 para Hospitality Innovation Planet, consultora y speaker internacional, Eva participará por primera vez como invitada en el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, que del 25 al 27 de septiembre tendrá lugar en La Habana.

Atraer, formar, fidelizar: Transición al equipo del futuro

Convertir a un grupo de profesionales en un motor para el negocio, representa hoy uno de los principales desafíos entre los restauradores.

Neuromarketing, la psicología a la mesa

El Neuromarketing ha revolucionado la forma de vender: nos ayuda a ofrecer mejores experiencias a los clientes en los restaurantes, y ofrece amplias posibilidades para lograr ventajas competitivas.

Trash Cooking. HORECA en clave sostenible

Tres pilares sustentan la nueva filosofía HORECA: Sensibilidad al desperdicio alimentario,cultura del reciclado de materiales y aprovechamiento de todos los productos.

HostelCuba 2019 cierra las puertas de su edición más exitosa

HostelCuba 2019, Salón Internacional de Hostelería y la Restauración, cerró sus puertas este jueves 30 de mayo en el recinto ferial Pabexpo y contó con la participación de más de 120 empresas expositoras de unos 20 países.

Fabricantes españoles de equipamiento para hostelería llevan a HostelCuba 2019 sus novedades

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) y seis de sus empresas miembros participan como expositoras en HostelCuba 2019, Salón Internacional de Equipamiento para Hostelería y Servicios Turísticos.

HostelCuba 2019, una plataforma de entrada al mercado cubano

Catalogada como la única feria profesional y sectorial que actúa como plataforma oficial para entrar en el mercado cubano, llega a su tercera edición HostelCuba 2019, a celebrarse del 28 al 30 de mayo próximos.

Right Data. El gran aliado de la estrategia de negocio

En Hostelería y Restauración, el Right Data abre la posibilidad de conectar con el cliente hasta el punto de conseguir una imagen de sus demandas, deseos y necesidades concretas, anticipar los cambios y adaptar la oferta.

Hostelco ampliará su oferta y espacio expositivo para 2020

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento, Maquinaria y Servicios para la Restauración, Hotelería y Colectividades, celebrará su próxima edición del 20 al 23 de abril de 2020, en el recinto de Gran Via de forma conjunta con el salón Alimentaria.

Diseñando el futuro Horeca. Innovación, estrategia

La apuesta por la sostenibilidad y la eficiencia en los modelos de negocio no tiene vuelta atrás. Seis tendencias estratégicas definen el camino del éxto en el sector Horeca...

HIP y Basque Culinary Center convocan al Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum

HIP | Horeca Professional Expo de conjunto con el Basque Culinary Center organizan el Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum -By LABe- Digital Gastronomy que tiene como objetivo dar visibilidad y reconocimiento a los startups con los proyectos e iniciativas más disruptivas para el sector de la gastronómía y la restauración.

NH Capri y NH Colletion Victoria: Con pasión… en busca de pura satisfacción

Los complejos NH Capri y NH Collection Victoria, ubicados en pleno centro del Vedado habanero a poca distancia uno del otro, son instalaciones que, sin lugar a dudas, ofrecen un espacio acogedor y una experiencia inolvidable a aquellos que se deleitan en sus espacios, debido a un servicio admirable y una buena relación calidad-precio.

Técnicas para hacer más atractivo el menú de tu restaurante

La música clásica o la ubicación estratégica de las marcas en la carta son técnicas de "psicología del menú" que utilizan los restaurantes para incrementar sus ventas.

ABASTUR cierra con récord de participación

La 33ª edición de ABASTUR dejó de manifiesto que la exposición se ha consolidado como el piso de negocios más importante de México y América Latina, con la participación de 400 expositores de la industria de la hospitalidad que concertaron citas con más de 20 mil compradores restauranteros, hoteleros y de catering, con quienes cerraron contratos por más de 400 millones de pesos.

NH Victoria. Siente el lugar... siente la inspiración...

90 años celebra ya el Hotel NH Victoria, reflejados en una especial noche de gala, en la que fueron homenajeados muchos miembros de su equipo, que acumulan años de experiencia ofreciendo al huésped, las mejores atenciones.