Repostería

Los nuevos Soletes de Navidad sorprenden con un premio inesperado: los hornos de convento

Los Soletes de Navidad 2024 llegan con una sorpresa inédita: la Guía Repsol premia por primera vez a los hornos conventuales, reconociendo sus recetas centenarias y su labor artesanal. Granada acoge esta edición que suma más de 5.000 establecimientos distinguidos en toda España.

Los 5 pasteles franceses más irresistibles… y con nombres que no imaginarías

La pastelería francesa esconde historias fascinantes detrás de sus postres más emblemáticos. Desde los financiers inspirados en lingotes de oro hasta el Paris-Brest creado para una carrera ciclista, repasamos cinco pasteles franceses con nombres peculiares y orígenes sorprendentes que todo amante del dulce debería conocer.

El pan dulce argentino que triunfa en Navidad: receta clásica paso a paso

El pan dulce argentino es el clásico imprescindible de la Navidad. Heredado del panettone italiano, combina harinas suaves, aromas cítricos y una mezcla equilibrada de frutas y frutos secos. Te contamos su origen, los secretos de su textura y la receta tradicional paso a paso para hacerlo perfecto en casa.

Baklava: el dulce arte de hojaldre turco

En el día mundial del Baklava, te invitamos a conocer su historia, tradición y variedades, un postre milenario que une culturas con sus finas capas de masa filo, frutos secos y almíbar.

Bollos de mantequilla: un trozo de Bilbao que triunfó en los platós

De tradición vasca, un dulce de infancia recorre la mente de la generación Z. ¿Por qué? Los bollos de mantequilla se convirtieron en uno de los memes favoritos de OT 2024, que aún recuerdan en redes sociales y, sobre todo, en la Academia.

Belén Esteban y Resines sorprenden en el nuevo ‘Top Chef: Dulces y Famosos’ de RTVE

RTVE presenta ‘Top Chef: Dulces y Famosos’, el nuevo talent donde Belén Esteban, Antonio Resines, Eva Isanta, Natalia, Roi Méndez y otros 7 famosos competirán por crear el mejor postre. Un formato estrella que mezcla humor, tensión y creatividad pastelera en prime time.

Ganadores y homenajeados del XI Campeonato Nacional de Cocina y Repostería

El talento brilló en el XI Campeonato Nacional de Cocina y Repostería

El certamen buscó reconocer la creatividad y la técnica de los jóvenes cocineros que reinterpretan la cocina española a partir de sus raíces.

Saborear la belleza en Dulce Safari

La repostería y las flores dialogan en un lenguaje común que Dulce Safari y Les Fleurs conocen bien. Descubre los maridajes entre tartas de queso y flores que mejor transmiten la esencia de cada postre.

Pain au chocolat el dulce de El verano en que me enamoré

El pain au chocolat: la estrella dulce de "El verano en que me enamoré"

El pain au chocolat brilla en El verano en que me enamoré. Descubre su historia, receta y dónde probarlo en Madrid como si pasearas por París.

Esta es la tarta para el Papa León XIV que revolucionó las redes

Mientras el Papa León XIV soplaba velas este domingo, en Perú causó furor su tarta. Te contamos qué tenía de especial.

Robert Redford: tan irresistible como su postre

¿Sabías que existe un postre inspirado en Robert Redford? Spoiler: la receta desborda tanta sensualidad y elegancia como el actor estadounidense. A la manera de la repostería, le rendimos homenaje.

Más allá de la ensaimada: 4 pastas típicas de Menorca

Descubre los dulces típicos de Menorca más allá de la ensaimada. Medialuna de yema, amargos, banyes y borrachos: la repostería tradicional que endulza la isla.

GastroFruitDolç: vive el lujo dulce de Cataluña

Descubre GastroFruitDolç 2025 en el Mercado Municipal de Flix (6-7 julio): chefs reposteros como Miquel Guarro y Oriol Balaguer reinventan la fruta de temporada como ingrediente de alta pastelería.

Diálogo entre cocina y arte

La repostera María Gallemí reflexiona sobre la conversación cada vez más común entre arte y gastronomía.

El imperio Krispy Kreme se instala en Madrid

Krispy Kreme aterrizará en Madrid con su concepto inmersivo ‘Teatro Krispy Kreme’ en Westfield Parquesur y planea conquistar España con 500 puntos de venta.

Día mundial de la repostería: un homenaje al arte dulce que conquista el mundo

Cada 18 de mayo, los amantes del dulce celebran el Día Mundial de la Repostería, una jornada dedicada a honrar el talento, la creatividad y la pasión de quienes transforman ingredientes sencillos en verdaderas obras de arte. Desde un croissant perfectamente laminado hasta una tarta de chocolate fundente, la repostería es uno de los lenguajes más universales del placer gastronómico.