jamón ibérico de bellota
Se trata del jamón más antiguo del mundo, correspondiente a la cosecha de 2006. Esta pieza es altamente valorada debido a su rareza, ya que forma parte de la colección Vintage de la reconocida marca...
Hace más de dos siglos que la familia Eíriz decidió apostar por la tradición del jamón ibérico. Enclavados en el pequeño pueblo de Corteconcepción, en la Sierra de Aracena de Huelva, España, sus...
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Gastronomía FISAN consigue el premio Superior Taste Award 2024 con 3 estrellas tras una cata a ciegas de más de 200 chefs.
200 chefs...
SIAL Shanghái 2024 es una de las ferias de alimentación y bebidas más grandes y prestigiosas de Asia. El evento ha tenido una duración de tres días y ha ocupado el Nuevo Centro Internacional de...
En el evento en el que se entregó la certificación al “jamón más rico de España” a Casa Lucas, el pasado 28 de febrero, hemos podido hablar con Florencio Sanchridrián, embajador del jamón ibérico a...
El Gran Reserva de Ibéricos Casa Lucas ha sido certificado como “el jamón más rico de España”, el primero certificado por AENOR.
Este 28 de febrero, en el espacio DBellota, en el Food Hall Galería...
Tras unos días empapándonos acerca de los proyectos de algunos de los mejores chefs del mundo en la segunda edición del Congreso Binómico, celebrado en Huelva del 24 al 26 de octubre, la organización...