gastronomía

Randy Siles

Randy Siles, chef personal del actor norteamericano Mel Gibson en su mansión de la Playa Barrigona, Costa Rica: "He investigado a los japoneses para ver como trabajan el pescado"

He creado una academia llamada Artesanos de la Gastronomía que trata de rescatar a jóvenes en riesgo de exclusión social, entre los 15 y los 40 años, jóvenes que han estado sin oportunidad en la vida, sin saber leer ni escribir, y que actualmente están viajando por el mundo. A día de hoy, tengo uno que está en Francia haciendo una pasantía gracias a las alianzas que he logrado.
Sunset Monalisa

Los Cabos propone conocer su gastronomía a través de estos cinco restaurantes

  Foto: Sunset Monalisa La escena gastronómica del destino es vibrante y emocionante, con una amplia variedad de restaurantes y chefs locales e internacionales  Los Cabos, destino turístico mexicano ubicado en Baja California Sur, no solo destaca por sus increíbles playas y su hipnótica belleza natural sino también por su gastronomía. La escena gastronómica de Los Cabos es vibrante y emocionante, con una amplia variedad de restaurantes y chefs locales e internacionales que ofrecen una unión de sabores y culturas en una mixtura exquisita.
Pannus Café

Pannus Café, franquicia líder en España en el sector de las panaderías-cafeterías, abre un establecimiento en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas

El local se ha abierto en la Terminal 3 y cuenta con una superficie de 160 metros cuadrados Pannus Café, franquicia líder en España en el sector de las panaderías-cafeterías, continúa apostando por su expansión en aeropuertos nacionales. En esta ocasión, la marca ha abierto un nuevo establecimiento en la Terminal 3 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, que tiene un tráfico anual de pasajeros que supera los 50 millones.
Gastroalmuerzos

Llega la primera edición de Gastroalmuerzos: más de setenta propuestas para reivindicar la importancia de l’esmorzar

La campaña, que empieza el 20 de septiembre y finaliza el 6 de octubre, incluye propuestas muy variadas repartidas por toda la Comunitat Valenciana. Los locales participantes ofrecen un almuerzo completo, elaborado con producto local y acompañado de los habituales elementos para compartir. A través de RRSS, se podrá competir para ganar una lámina de Gastroalmuerzos firmada por Lawerta, además de un almuerzo gratuito en familia.
quesos

Camarasa, la frutería de Barcelona donde está una selección de los mejores quesos del mundo

Foto tomada de @camarsafruit Algunos dicen que es la tienda de quesos secreta y otros aluden a que se esconde, lo cierto es que en el sótano de Camarasa (un complejo que tiene fruetría y restaurante en la Plaza de Francesc Macià, Barcelona, España) hay un tesoro. Las escaleras, al fonda del local te llevan a descubrir una selección de los mejores quesos del mundo, desde los más caros y premiados hasta los más raros y auténticos. Ahí hay una cava, donde terminan de madurar aquellos que así lo requieren. Algunas de sus joyas son:
Festival de la Paella en Saltillo, Coahuila

Ganan las Majas del Grill Festival de la Paella en Saltillo, Coahuila

En un evento con más de 2500 personas, con 40 equipos participantes, el equipo las Majas Grill se llevó el primer lugar en la categoría Paella Gourmet Libre Amateur en el Festival de la Paella XIII que se llevó a cabo en la Ciudad de Saltillo.  Las Majas del Grill conformado por 3 mujeres, Elizabeth García González, de Monclova, Selene Chimal Yépez de Chiapas y Martha Quiroz de Saltillo son las 3 ganadoras del primer lugar. La exquisita paella fue cocinada a la leña y sus ingredientes, pulpo y camarón zarandeado, 
Recetas que Emcesa

Platos de Emcesa que facilitan la vuelta al trabajo

El mes de septiembre es complicado. Regresar a la rutina no siempre resulta fácil tras un merecido descanso y los desajustes propios de las vacaciones. Los atascos, el despertador, la vuelta a la oficina, etc. hacen querer alargar las vacaciones. Sin embargo, este momento siempre será más llevadero si durante el almuerzo se puede disfrutar de una deliciosa receta, que recuerde las comidas recientes con los amigos en el lugar de veraneo y haga mucho más agradable el día a día.
Ikea restaurante

Un restaurante digitalizado, la nueva oferta de Ikea en Vallecas

Ikea, reconocida multinacional sueca del mueble, ha implementado, por primera vez en España, su modelo de restauración digital. El lugar escogido ha sido el centro comercial ubicado en Vallecas y allí, se ha incorporado una novedad que se extenderá al resto del país.  La novedad consiste en el servicio de pedido digital mediante una aplicación web tanto para su restaurante como para la zona Bistro.

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