No solo dulces colman el recetario para celebrar Halloween. Para acompañar esta velada terrorífica la mixología ha popularizado un cóctel que le viene como anillo al dedo. Se trata del Viuda negra, inspirado en la famosa araña venenosa, donde se mezclan sabores intensos y frutales. El trago se impregna del misticismo de la fecha con matices tan oscuros como su esencia.
A lo largo de los años, se han creado varias versiones de este cóctel en distintos lugares del mundo. Desde ron y el vodka hasta mezcal, la base alcohólica cambia a menudo, lo que nunca podrán faltar es esa estética que conserva el espíritu de “bebida fatal”. Aquí te contamos un par de variantes para prepararla y así puedas llevar en una mano el postre y en otra el elixir ideal para la ocasión
Receta clásica
La receta clásica de Viuda Negra se puede realizar de forma sencilla en casa y es perfecta para una noche de brujas. Aquí una versión básica y fácil de preparar:
Ingredientes:
- 60 ml de vodka o ginebra
- 30 ml de licor de moras o licor de grosella (para obtener el característico color oscuro)
- 15 ml de zumo de limón
- 15 ml de jarabe de agave (o almíbar simple)
- Moras frescas para decorar
- Hielo
Preparación:
1. En una coctelera con hielo, combina el vodka o la ginebra, el licor de moras, el zumo de limón y el jarabe de agave.
2. Agita enérgicamente durante unos segundos.
3. Cuela la mezcla y sírvela en un vaso corto con hielo.
4. Decora con algunas moras frescas para lograr un efecto visual oscuro y dramático.
Viuda Negra al estilo mexicano
Si prefieres una versión más intensa y picante, prueba la Viuda Negra Mexicana. Para prepararla, sustituye el vodka por mezcal y agrega un toque de licor de naranja, jalapeño y cilantro. El resultado será un cóctel con toque ahumado. Para una versión que potencie aún más su color entonces te propongo cambiar el vodka por el licor de café, la combinación es tan negra como exótica.
