Salud
Incluir los cereales y sus derivados como el pan (preferiblemente integral) en nuestra dieta diaria constituye un elemento clave para mantener una alimentación saludable, equilibrada y variada. Así...
El consumo regular de zumo de naranja ha sido asociado con una probabilidad significativamente menor de padecer deficiencias en las funciones cognitivas subjetivas (SCF por sus siglas en inglés) a...
Con el descubrimiento del ácido desoxirribonucleico (ADN) por Watson y Crick, se inició una nueva etapa de la biología: la Biología Molecular. En forma explosiva, la genética molecular emerge como...
En el siglo XXI, una de las principales preocupaciones que enfrenta cualquier familia, es la relacionada con la dieta alimentaria. En los siglos precedentes se pensaba que una mesa bien servida, era...
El Décalogo de gastronomía saludable elaborado por Sociedad Española de Obesidad (SEEDO) tiene como objetivo la lucha contra la obesidad y la prevención del exceso de peso, mediante la promoción de...
Durante la Navidad comer y beber se convierten en parte fundamental de la celebración tanto con amigos, familia y compañeros del trabajo. Controlar y regular nuestra alimentación mientras estamos en...
"¿Sabes cuál es la diferencia entre la industria alimentaria y la mafia? Que la mafia tiene poco dinero". Esta afirmación la escuché una vez en un diálogo de cierta película polaca bastante...
En la cocina toda higiene es poca, ¿verdad? Pues si entendemos por higiene meter debajo del grifo todo lo que nos vamos a comer, no lo estaremos haciendo bien. Es importante tener la zona de trabajo...