Una selección de platos imprescindibles de la gastronomía madrileña para vivir la fiesta más castiza desde la cocina, con recetas tradicionales explicadas paso a paso.
Estas rosquillas son una tradición castiza madrileña con la que celebrar el día del patrón de la ciudad de una forma dulce y deliciosa. Con la misma base, pero diferente intelecto, hay cuatro tipos: las tontas, las listas, las de Santa Clara y las francesas.
Rosquillas del Santo, torrijas y soldaditos de Pavía: tres clásicos de la cocina madrileña para celebrar San Isidro
