Vinos volcánicos

David Robledo, Premio Nacional de Gastronomía y uno de los sumilleres más reconocidos de España, posa con una copa de vino durante una cata en el espacio de Enociones, proyecto especializado en pequeños productores y vinos de identidad.

David Robledo y Tisalaya, la sensibilidad volcánica de Lanzarote en apenas 3.000 botellas

David Robledo protagoniza una nueva entrega de Un vino, Un sumiller con Tisalaya, un singular vino blanco de Lanzarote elaborado con la variedad Diego. Un proyecto artesanal de producción limitada que refleja el paisaje volcánico y la esencia de Canarias.

Marco Brocani destapa el vino volcánico que sorprende a los sumilleres: Tamerán Malvasía 2021

Marco Brocani, sumiller de Ugo Chan, recomienda Tamerán Malvasía Volcánica 2021, un vino de Gran Canaria que destaca por su frescura, salinidad y complejidad.

Guía Michelin introduce a Capadocia en su listado: un nuevo destino para el turismo gastronómico

Capadocia se suma a la Guía Michelin con su gastronomía y vinos volcánicos. Descubre la cocina turca y el enoturismo en este destino único.

Vinos volcánicos y dónde encontrarlos

Los vinos elaborados en tierras volcánicas han empezado a despuntar hace algunos años. El perfil de consumidor actual es un gran explorador, le gusta catar nuevos vinos, y los vinos volcánicos son tan enigmáticos que incitan a descubrirlos.