AIBG
Nov 07, 2016
A propósito del recibimiento del Presidente de la República Dominicana, Danilo Medina, a miembros de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG), Excelencias News Cuba entrevistó al señor José…
Nov 06, 2016
El día 2 de noviembre de 2016 se realizó la undécima edición de la cena de gala “Cocinando por la Niñez”, en el Gran Salón del Hotel El Embajador, en Santo Domingo, República Dominicana. Este magno…
Oct 30, 2016
Apasionado en fin de la gastronomía, anoche me atreví a invitar a casa a un grupo de amigos y sus parejas, todos gastrónomos, a quienes ofrecí un menú de cinco tiempos con creaciones propias basadas…
Oct 16, 2016
El señor Rafael Anson, Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía (RAEG), Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y Presidente de Honor de la Academia Internacional…
Oct 09, 2016
Habiendo sido propietario de restaurantes durante más de una década, puedo dar testimonio de mi experiencia particular donde mis momentos más felices fueron cuando los pensamos hacer, cuando lo vimos…
Oct 02, 2016
Nuestra gastronomía se distingue primero por la frescura y calidad de los ingredientes que crecen en nuestra tierra y mares. Son éstos, conjuntamente con la forma de preparación, los que ponen el…
Sep 19, 2016
El próximo día 14 de Octubre el Presidente Danilo Medina, de la República Dominicana recibirá la visita de Don Rafael Ansón Oliart, presidente de la Real Academia de Gastronomía Española, (RAEG)…
Sep 11, 2016
Según Brillant Savarin, flamante jurista y político francés del siglo XVIII, y autor del primer tratado de gastronomía que se hubiera publicado en esa época, el descubrimiento de un nuevo plato hace…