De izquierda a derecha: Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía, y Guillermo Arrieta, director de Desarrollo Comercial y Marketing de Clientes de Mahou San Miguel
La alianza nace con el objetivo de contribuir a poner en valor la aportación de los diferentes tipos de cocina de las regiones iberoamericanas, así como la labor de sus profesionales de la Hostelería
Mahou San Miguel, compañía de bebidas 100% española y líder del sector cervecero en nuestro país, y la Academia Iberoamericana de la Gastronomía han sellado un acuerdo de colaboración que contempla el patrocinio de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía a través de sus marcas Mahou y Cervezas Alhambra.
La firma de este acuerdo contó con la presencia de Rafel Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía, y de Guillermo Arrieta, director de Desarrollo Comercial y Marketing Clientes de Mahou San Miguel.
Gracias a esta alianza, además, ambas entidades trabajarán conjuntamente para desarrollar iniciativas que contribuyan a poner en valor la aportación de los diferentes tipos de cocina de las regiones iberoamericanas y que destaquen la labor de los profesionales de la hostelería de esos países.
“Es extraordinario que una empresa cervecera como Mahou San Miguel, una de las más importantes del mundo en su sector, se una a la Academia Iberoamericana de Gastronomía y ratifique su vocación no solo de ser una empresa relacionada con la gastronomía satisfactoria, sino que se alinea a la sostenibilidad, la salud y la solidaridad”, ha afirmado Rafel Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía.
Por su parte, Guillermo Arrieta, director de Desarrollo Comercial y Marketing Clientes de Mahou San Miguel, ha explicado que "la cultura española y la iberoamericana comparten una forma de ver la vida que se ha orquestado históricamente en torno a una buena mesa. Es un placer colaborar con instituciones como la Academia Iberoamericana de la Gastronomía y contribuir a visibilizar el valor y el talento de sus hosteleros. Estamos convencidos de que impulsar a los bares y restaurantes significa también salvaguardar nuestro común estilo de vida, tan basado en la socialización y el encuentro”.
Esta alianza se engloba en el compromiso histórico que Mahou San Miguel tiene con la Hostelería. La compañía quiere tener un rol activo en la evolución del sector, con la digitalización y la sostenibilidad como aceleradores de la reactivación, también en el ámbito de la gastronomía, y contribuir así a proteger este pilar económico de nuestro país.
Sobre la Academia Iberoamericana de la Gastronomía
La Academia Iberoamericana de Gastronomía es una organización sin ánimo de lucro que tiene como objeto fomentar la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos, así como cuidar de la pureza de sus tradiciones, apoyar su modernización e impulsar actuaciones integrales en materia de cooperación internacional y solidaridad.
Sobre Mahou San Miguel
Compañía familiar de bebidas, 100% española y líder del sector cervecero en nuestro país. Dispone de 10 centros de elaboración de cerveza –ocho en España y dos en EEUU–, cuatro manantiales de agua y un equipo cercano a los 4.000 profesionales. Produce más del 70% de la cerveza española que se consume fuera de España y está presente en más de 70 países.
Cuenta con más de 130 años de historia que comienzan con el nacimiento de Mahou en 1890. En 2000 Mahou adquiere San Miguel, en 2004 la marca canaria Reina, en 2007 Cervezas Alhambra y en 2011 diversifica su negocio incorporando Solán de Cabras. Desde 2019, es socia mayoritaria de las cerveceras artesanas norteamericanas Founders Brewing y Avery Brewing.
Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales, donde destacan Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925, y de cervezas internacionales. Cuenta con productos innovadores y creadores de categoría como San Miguel 0,0, San Miguel ECO o Mahou Barrica; marcas de agua mineral natural, como la icónica Solán de Cabras, y se ha introducido en el segmento cider con La Prohibida. También ha sido pionera en el sector en lanzar su ecommerce: Tienda Mahou San Miguel.
Con foco en las personas y en contribuir al progreso económico y social de nuestro país, es una compañía solidaria que canaliza su acción social a través de la Fundación Mahou San Miguel, creada en 2013.
