Eventos
Feb 09, 2023
El Simposio de Restauración Sostenible y Economía Circular que tendrá lugar el próximo 13 de febrero en la Sala Luis Galve del Auditorio de Zaragoza, reunirá las mejores experiencias en gastronomía...
Ene 30, 2023
Un 45,8% de las empresas de hostelería y ocio tuvieron problemas para encontrar trabajadores en el último año. Esta es una de las conclusiones que se desprende del estudio “El nuevo paradigma del...
Ene 27, 2023
La marca cafetera española aprovechaba la celebración del congreso gastronómico de referencia en España, Madrid Fusión, para dar a conocer la nueva cosecha de su finca en Colombia, de la cual se ha...
Ene 25, 2023
Madrid Fusión Alimentos de España, conocida como la cumbre gastronómica más influyente del mundo, culminó esta, su edición número 21, batiendo: alcanzó 21.106 visitantes (un 25% más que en 2022), más...
Ene 25, 2023
Este miércoles eran dado a conocer el ganador del premio como Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2023, distinción que este año merecieron Javier Rivero y Gorka Rico, del restaurante Ama Taberna....
Ene 25, 2023
Durante la vigésimo primera edición del influyente congreso de gastronomía Madrid Fusión, la plataforma que conecta a restaurantes con productores nacionales eliminando intermediarios, HarBest Market...
Ene 25, 2023
La feria gastronómica madrileña entregaba en el día de hoy los premios a Cocinero Revelación y Pastelero Revelación de este 2023, galardones que desde hace 20 años reconocen a las jóvenes promesas de...
Ene 24, 2023
Sara Fernández Escuer, vicealcaldesa de Zaragoza y Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía, compartían el espacio del stand de Saborea, en el marco de Madrid Fusión...