La mamajuana es la bebida espirituosa más tradicional de la República Dominicana. En una botella de vidrio coronada por un pequeño y divertido sombrero de paja y envuelta por una cinta con la orgullosa bandera del país caribeño, la mamajuana es un licor hecho con hierbas isleñas y madera. Además, todos esos posos son reutilizables y puedes volver a rellenar el recipiente para hacer mamajuana y una otra vez. ¿Querías un trago? Coge dos copas.
Usos y beneficios de la magia dominicana en copa
La mamajuana es tan típica en la República Dominicana que es incluso común prepararla en casa. Sus beneficios son bien extensos pues las hierbas que se utilizan para elaborarla son generalmente medicinales.
Los usos de la mamajuana van desde lo medicinal para prevenir problemas de todo tipo (probablemente porque cuando bebes un poco de más de este licor, se te olvidan todos los males), pasando porque es un muy buen favorecedor afrodisíaco (o eso dicen por ahí) o, dependiendo de los ingredientes utilizados, puede usarse para propiciar el embarazo, ya que el imaginario común asume que la mamajuana es realmente efectiva para los ovarios.
Preparar mamajuana casera: ingredientes dominicanos y nada más
Todas estas hierbas y pequeños trozos de madera que viven dentro de la botella cuadrada no desfallecen de un día para otro y se dice que pueden aguantar hasta siete años con todos sus efectos activos, aunque debes regarlas de vez en cuando… ¡pero con ron! (vitamina R, según se escucha en la isla).
Para reavivar tu mamajuana, sea cual sea el uso que le quieras dar, necesitarás un buen ron dominicano, miel y vino tinto. Para que adquiera, bien usos, bien sabor, puedes añadir unas ramitas de jengibre rallado.
El resto de ingredientes ya los tienes dentro de su recipiente original y probablemente, si se te echan a perder, solo podrás vivir con el recuerdo de la mamajuana en tu memoria… o volver a la República Dominicana para recogerlos de nuevo, si es que eres capaz de encontrarlos.
De sabor intenso, tono rojizo y textura muy seca debido a la madera y las especias, este licor dominicano debe macerar durante una semana para volver a tomarlo y revivir todas esas sensaciones bien sabrosas que deja la mamajuana en el cuerpo y la mente.
Un licor único, alejado de la venta a gran escala
De la mamajuana no se adueña la industria de espirituosos, manteniendo su esencia única y ancestral protegida de la maquinaria y los transportes a gran escala, pues tampoco se exporta si no es a través del turismo. La mamajuana es uno de los souvenirs favoritos de los viajeros y aun así, se mantiene la magia, aunque se extienda su conocimiento a todo el mundo.
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