Casi la mitad de los consumidores de vino del Reino Unido dijeron que ellos comprarían un vino con una graduación de sólo el 9 % promedio de alcohol – con la condición de que el gusto no sea un factor de riesgo– según ha revelado una nueva encuesta.
Aproximadamente el 42 % de los 800 bebedores de vino encuestados contemplaron que comprarían 'definitivamente' 'o probablemente' vinos con tan solo el 9 % de alcohol promedio, mientras el 59 % de todos los demandados afirmó que les gusta ese concepto de vino.
La encuesta fue encargada por el agente del Reino Unido e importador PLB, y la empresa de Vinos y espirituosos TFC asentada en EE.UU, que se especializa en vinos de alcohol inferior. El enólogo deTFC, David Stevens describió los vinos de alcohol inferior como 'la última frontera no conquistada' de la industria vitivinícola.
Todos los oradores en el evento destacaron la necesidad de fortalecer las leyes de etiquetaje de vino, y pidieron que la Unión Europea preparara definiciones para términos, como 'alcohol inferior' y 'alcohol reducido', que actualmente no existen.
Conforme a la legislación actual de la Unión Europea - con algunas excepciones, como Prädikatsweins alemán y los Moscatos italiano - la graduación permitida mínima de vino es el 8.5 % abv, con un máximo del 15 %, y a los enólogos sólo son se les permite reducir el alcohol en un 2 % de su nivel original.
