Una investigación llevada a cabo por los especialistas de la Clínica Cleveland ha revelado que ciertos alimentos pueden mejorar el estado de ánimo de quienes los ingieren. Esta influencia de ciertos productos en el humor se relaciona con la serotonina, una sustancia química que transmite señales a las células nerviosas, afectando directamente aspectos como el estado de ánimo, el sueño y la digestión, entre otros.
La serotonina está estrechamente relacionada con el estado anímico.
Investigadores y científicos han señalado que cuando los niveles de esta sustancia se encuentran en rangos normales, se logra una mejora en la concentración, una mayor estabilidad emocional y un incremento en la felicidad y la calma. Por otro lado, una deficiencia de serotonina se relaciona con la depresión, lo que resalta la importancia de mantener sus niveles bajo control.
Existen diversas maneras de elevar los niveles de esta sustancia química en el organismo, como exponerse al sol, practicar ejercicio para aliviar el estrés y consumir ciertos suplementos que pueden ser prescritos por un médico. Además, hay alimentos que poseen propiedades capaces de aumentar la serotonina, lo que puede contribuir a incrementar tu bienestar y felicidad.
Frutos Secos
Este alimento es rico en magnesio, fibra y grasas saludables, lo que lo hace beneficioso para el adecuado funcionamiento del cuerpo. Gracias a sus diversas propiedades nutritivas, los frutos secos pueden contribuir a mejorar tu bienestar emocional. En particular, las nueces son excelentes, ya que contienen serotonina, la hormona que ayuda a elevar el estado de ánimo.
Salmón
Todo el mundo es consciente de que el pescado, especialmente el azul, es uno de los alimentos más aconsejados en las dietas saludables. Un claro ejemplo de esto es el salmón, que contiene omega 3 y ha sido vinculado en múltiples estudios científicos con el bienestar emocional y la reducción de la depresión. Su elevado contenido de proteínas y triptófano puede incrementar los niveles de serotonina, lo que a su vez mejora el estado de ánimo de quienes lo consumen.
Queso
El triptófano es un precursor de la serotonina, y los productos lácteos, como el queso, son ricos en este aminoácido y en vitamina D. Por esta razón, el queso es ideal para quienes tienen dificultades para dormir y para mejorar el bienestar físico y emocional. Este alimento no solo es sabroso, sino que también contribuye a aumentar la felicidad.
Huevos
El huevo se considera uno de los alimentos más saludables y nutritivos, ya que ofrece numerosas ventajas tanto para el cuerpo como para la mente. Contiene hasta trece vitaminas y minerales esenciales que contribuyen al óptimo funcionamiento del organismo, además de ser una fuente abundante de proteínas. Este alimento es altamente beneficioso y proporciona una buena cantidad de triptófano, el cual ayuda a incrementar los niveles de serotonina.
Plátano
Esta fruta es perfecta para el consumo diario por su elevado contenido proteico. El plátano favorece el funcionamiento del sistema digestivo y facilita la digestión de los alimentos. Gracias a sus múltiples propiedades y ventajas, ayuda a prevenir enfermedades del corazón y aumenta los niveles de serotonina, lo que contribuye a mejorar el estado de ánimo.
Chocolate
No es necesario ser un especialista en nutrición para darse cuenta de que el chocolate está vinculado 
a la felicidad. Cuando alguien se siente triste, desanimado o ha tenido un día difícil, a menudo recurre a un trozo de chocolate para sentirse mejor. Sin embargo, esto no ocurre por casualidad, sino por la alta cantidad de azúcar que contiene. Este dulce aumenta significativamente los niveles de serotonina y, gracias a su aroma, color, sabor y textura, nos brinda una sensación de alegría y mejora nuestro estado de ánimo.
