El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas es una de las citas más importante del sector y la mejor dotada, abría este martes, 10 de enero, el plazo de inscripción para la nueva edición, y un año más, el certamen cerró las inscripciones de su decimoquinta edición en menos de cuatro minutos.
Esta cita es considerada, además, una de las más dotadas por sus 40 000 euros en premios: 30 000 euros para la pareja ganadora, 7000 euros para la segunda pareja clasificada y 3000 euros para los terceros.
Generalmente, las expectativas son tan altas que las inscripciones para 120 parejas, que serían 240 plazas en total, se cubren en un tiempo récord, pues pueden participar tanto aficionados como nuevos adeptos y estos permanecen a la expectativa minutos antes de la apertura de plazas.
La edición de este 2023 se desarrollará el domingo 12 de marzo. Esta vez, tendrá lugar en el Casino de Madrid, donde competirán las 120 parejas que han logrado la inscripción. El concurso el concurso se celebra alternativamente un año en Barcelona y otro en Madrid.
Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas: ¿cómo funciona el concurso?
Los participantes deben catar a ciegas en pareja y tienen que consensuar las respuestas sobre el origen, el tipo de uva, el elaborador o la marca, entre otros parámetros, de hasta catorce vinos (siete en Fase Clasificatoria, con las ciento veinte parejas, y siete más en la Fase Final, con tan solo diez parejas clasificadas).
El concurso por parejas se desarrolla en dos fases, la Fase Clasificatoria y la Gran Final, a la que pasarán las diez parejas con mejor puntuación. Los vinos a catar son siete en cada una de ellas, pudiendo ser vinos blancos, rosados, tintos y vinos especiales (espumosos, jereces, oportos, vinos generosos y fortificados…).
Ante los participantes los vinos llegan servidos en copas Riedel, que irán identificadas en su base con un número para cada vino. Los vinos a catar serán vinos del mundo, con especial protagonismo de los vinos españoles, aunque no necesariamente tienen que estar referenciados en Vila Viniteca.
Los vinos se sirven una sola vez en una sala anexa a la de cata, y este servicio estará supervisado y dirigido por personal autorizado por la organización. La duración de la Fase Clasificatoria será de 90 minutos y la de la Gran Final 60 minutos.
La información que se solicitará de cada uno de los vinos, así como la valoración de las respuestas correctas, es: país (1 punto), zona de origen (1 punto), DO/AOC/… (2 puntos), variedad/es (3 puntos), añada (3 puntos), elaborador (3 puntos), marca (2 puntos), además de un comentario de cata que solo será valorado en caso de empate entre parejas.
Fuente: GastroLab
