Fibega

Negrini en Fibega Madrid 2024
Desde su fundación en 1955 por Angelo Negrini, esta empresa italiana ha encarnado el rigor de la tradición y la calidad artesanal en la elaboración de embutidos y otros productos típicos de...
chef israel soriano
Si se habla de cocina contemporánea en Querétaro no faltarán nunca las referencias a Israel Soriano, el chef que homenajea sus raíces a través de los fogones. Con casi tres décadas de experiencia...
FIBEGA MADRID 2024
En su segundo día FIBEGA Madrid 2024 llegó hasta El Olivar de Alcalá de Henares. La dinámica de la jornada transcurrió entre una feria con expositores de Guatemala, Senegal, Argentina, Italia,...
FIBEGA Awards 2024
Desde este miércoles vuelven todas las miradas sobre Madrid en materia de turismo gastronómico. Ha comenzado FIBEGA 2024. Hasta este viernes, el evento, que llega después de 4 años, reúne en Platea...
Dia Mundial de la Paella
La iniciativa Día Mundial de la Paella o como se conoce en inglés World Paella Day, ha sido nominada al premio como mejor promoción de la gastronomía local en la feria de gastronomía FIBEGA, que se...
Congreso Iberoamericano Visión Global de la Gastronomía en el siglo XXl
El II Congreso Iberoamericano Visión Global de la Gastronomía en el siglo XXI sesionó el pasado viernes 15 de septiembre, en Buenos Aires Argentina, presidido por Rafael Ansón, titular de la Academia...
Expertos internacionales, grandes chefs y mucha gastronomía en FIBEGA 2017
Del 15 al 17 de septiembre, reconocidos chefs internacionales, sommelieres y grandes expertos protagonizarán en la Sociedad Rural, en Buenos Aires una nueva edición de la Feria Iberoamericana de...