Valladolid

El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2019 ha comenzado este 4 de octubre en la Cúpula del Milenio de la ciudad de Valladolid. El certamen reune en las dos jornadas que lo componen a un total de cincuenta cocineros españoles de treinta y dos provincias en representación de todas las comunidades autónomas, quienes compiten por obtener alguno de los prestigiosos galardones que se conceden. 
La Feria Internacional de Enoturismo (FINE) dirigido a bodegas, territorios y colectivos profesionales implicados en el desarrollo del enoturismo se celebrará los días 12 y 13 de febrero de 2020, organizada por Feria de Valladolid.
Víctor Martín desde su restaurante Trigo, situado en una pequeña calle gremial en Castilla y León, Valladolid, apuesta por el respeto a la cocina de toda la vida. Una carta muy viva, adaptada a las estaciones del año y en constante renovación, donde predominan los materiales primarios naturales y tradicionales.
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