Enoturismo

La quinta edición de FINE, la Feria Internacional de Enoturismo celebrada en Valladolid, ha puesto de manifiesto la pujanza de un sector en progresión ascendente: 140 bodegas, rutas y hoteles ubicados en diferentes regiones vinícolas de España, Portugal e Italia se han reunión con 84 touroperadores especializados que operan en 23 países.
El Food & Wine Tourism Forum nació en 2018 en un destino con una fuerte vocación enogastronómica con el objetivo y la vocación de llenar un vacío en la oferta en Italia, con respecto a otros eventos específicamente dirigidos al turismo dedicado al conocimiento de la gastronomía en general y vino en particular. Partiendo del conocimiento y la experiencia de los ponentes, el objetivo es y sigue siendo el de reforzar el vínculo entre el turismo, el mundo del vino y la restauración en una perspectiva de innovación digital.
El turismo del vino y las bodegas, el llamado enoturismo, está teniendo un espectacular desarrollo en todos aquellos países que cuentan con espacios visitables para los turistas.
Este jueves cerraba en Valladolid la cuarta edición de FINE, la Feria Internacional de Enoturismo, evento que se desarrolló los días 1 y 2 de marzo y que contó con la participación de agencias y turoperadores de una veintena de países, lo que significó un aumento en relación al año anterior.
La tranquilidad de la naturaleza, la cultura e historia de una región, su gastronomía y, sobre todo, el disfrute y conocimiento de los vinos que allí se producen, es todo lo que puede ofrecerte una experiencia de enoturismo. Cada vez son más las Denominaciones de Origen que se abren a este nuevo formato de viaje, conscientes de lo interesante que es para el turista descubrir todo lo que envuelve al mundo vitivinícola.
Para el primer trimestre del 2023 Cava Bertha espera ofrecer una experiencia novedosa y atractiva: visitas enoturísticas a través de una experiencia inmersiva que mostrará a los visitantes conocer todos los procesos de elaboración del cava, visitar los viñedos en los diferentes ciclos de vida, todo gracias a unas gafas de realidad virtual.
Aunque regalar un buen vino o un sabroso queso siempre son opciones seguras, los verdaderos recuerdos se forman a través de las experiencias. Y con el auge del enoturismo, cada vez son más las alternativas de las que disponemos para descubrir los tesoros de la gastronomía nacional. Es por ello que esta Navidad la Ruta del Vino de Rueda te invita a descubrir el entorno natural y enogastronómico de la región castellanoleonesa que envuelve a la zonas productoras de este vino.
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