Waldorf Astoria Hotels & Resorts ha anunciado su asociación con Pierre Gagnaire para abrir un nuevo restaurante en el Waldorf Astoria Berlín, que abrirá sus puertas a finales de este año. El chef francés de renombre internacional es poseedor de 11 estrellas Michelin en sus distintos restaurantes repartidos por todo el mundo, de Tokio a París, y se suma a la envidiable lista de chefs con estrella Michelin de los hoteles Waldorf Astoria en Europa.
La 12ª Feria del Vino y de la Denominación de Origen reunirá del 12 al 14 de noviembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos un panel de los más prestigiosos profesionales de la sumillería, la enología y la restauración española.
La capital de la costa verde del Cantábrico, es el concejo con el mayor número de llagares de todo Asturias, cuya producción asciende a 15 millones de litros de sidra al año.
Un total de 33 destilados amparados por el Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia han sido distinguidas por la Asociación Galega de Catadores (AGC) con diplomas Excelencia 2011.
Los Estados miembros deben tener libertad para restringir o prohibir el cultivo de semillas modificadas genéticamente, según la revisión de la normativa comunitaria aprobada por el pleno del Parlamento Europeo.
Los envases de los alimentos tendrán que incluir información clara y legible sobre las calorías y la cantidad de grasas, grasas saturadas, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal de los productos, de acuerdo con un nuevo reglamento aprobado por el Parlamento Europeo.
La jornada, iniciativa de la Federación Española del Vino (FEV) y sus empresas, en colaboración con FIVIN/VIMAC y Alimentaria y el patrocinio de la OIV, reunió a más de 450 congresistas que compartieron experiencias, ejemplo de sostenibilidad, que dejaron patente el compromiso del sector en la lucha contra el cambio climático
La revolucionaria botella-decantador Martín Berasategui System, ganadora en París del prestigioso premio Oscar de l'Emballage 2010, ha comenzado a llegar al mercado español tras seis años de trabajo de un equipo encabezado por el prestigioso chef vasco.
El nuevo director general electo de la FAO, el brasileño José Graziano Da Silva, aseguró que los precios de los alimentos de primera necesidad seguirán siendo elevados durante varios años.
Los vinos de Francia son un componente esencial del atractivo del país por su diversidad, calidad, sabor, etcétera, que se aprecian en todas las circunstancias y simbolizan el “arte de vivir” a la francesa.
El cava Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2006 ha sido elegido como Mejor Vino de España en la categoría de espumosos en la XX Edición de la competición nacional "Nariz de Oro", que tuvo lugar el pasado fin de semana en Madrid.
Un 54 por ciento de las personas encuestadas por la organización Oxfam afirmaron que su dieta de hoy no es la misma de hace dos años, justo antes de que empezara la crisis actual de los precios de los alimentos.
La ciudad de Gijón ha sido reconocida como el destino turístico CON mejor promoción gastronómica, en la I Edición de los Premios CON, otorgados por el comité de redacción de la revista gastronómica digital Con Mucha Gula. Además, la editorial gijonesa Trea, fue otro de los galardonados como editorial gastronómica CON más originalidad por su colección ‘La Cocina de la Vida’.
Diez equipos gastronómicos del Caribe protagonizarán del 22 al 26 de junio una nueva edición de la competencia culinaria internacional "Taste of the Caribbean", que auspicia la Asociación de Hoteles y Turismo del Caribe (CHTA).
