El concurso reconoce el mérito de las mejores iniciativas enoturísticas puestas en marcha en el país, en el marco del proyecto Rutas del Vino de España
En el recinto ferial Juan Carlos I, dentro del marco de la Feria Intersicop, se ha presentado la Alianza de 2 empresas del Sector de Maquinaría de Panadería y Pastelería: SALVA y F. M. MENDOZA. El primero es líder en la venta de hornos y equipos para el frío con una cuota absoluta de mercado del 40%. y el segundo es líder en la fabricación de máquinas para el tratamiento de la masa.
Se trata de toda una serie de platos creados en el laboratorio del destacado chef Paco Roncero, con el objetivo de presentar las múltiples opciones de preparar recetas refrescantes con el queso de oveja estrella de nuestro país: gnocchi, risottos y helados adquieren otro matiz con el toque mágico de Boffard.
Un enólogo ambicioso y un anciano en busca de un espía son los dos personajes de teatro que abrirán las puertas de Bodegas Protos a todos aquellos visitantes que se acerquen durante los fines de semana del 16 y 17 de abril y del 21 y 22 de mayo a los más de dos kilómetros subterráneos que tienen estos productores en Peñafiel, donde el teatro se ha pensado como una nueva forma de atraer visitantes.
El índice de los precios mundiales de los alimentos bajó en marzo después de ocho meses consecutivos en alza, anunció este jueves la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con sede en Roma.
La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón de Gourmets cumple este año su aniversario 25, constituida como uno de los encuentros más importantes del sector gourmet en el mundo. Al respecto conversamos con el presidente del Grupo Gourmets, entidad que organiza este encuentro, quien nos aseguró que este es un espacio único para los profesionales e incluso el público en general, que también puede disfrutar de varios espacios en la feria.
La “Carta Europea de Vinificación” es una propuesta que nace de un grupo de expertos en el estudio y desarrollo de un marco legislativo europeo para la viticultura ecológica y la elaboración del vino ecológico.
Unos 72 jugadores amateur y profesionales de 12 países asistirán entre el 14 y el 16 de abril a la tercera Copa Montecristo de Golf, auspiciada por la corporación internacional Habanos S.A. y la cadena extrahotelera Palamares, en el destino turístico de Varadero.
Los países de la Unión Europea (UE) decidieron hoy imponer condiciones más estrictas a las importaciones de alimentos de Japón, para evitar que entren productos contaminados con radiactividad, informaron fuentes comunitarias.
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE -formado por expertos de los veintisiete Estados miembros- acordó reforzar aún más los controles a los alimentos y a los piensos procedentes de Japón, ante la catástrofe nuclear de la planta de Fukushima, señala un despacho de EFE.
Tras el éxito de su primera ediciónen Madrid y Barcelona, vuelve a la capital el Ron Festival: un recorrido sensorial por el mundo del Ron Premiumpresentado por Drinks Marketing Group, esta vez con las marcas de más impacto procedentes de diversos países productores de América y el Caribe. Excelencias Gourmet conversó en exclusiva con el Brand Ambassador de una de las marcas más reconocidas: Ron Barceló
El Culinary Institute of America le otorgó este título al cocinero francés, de 85 años, considerado el padre de la ‘nouvelle cuisine’, y de la reinvención de la gastronomía y su encumbramiento a la categoría de arte.
La alimentación cumple un papel fundamental en la vida sexual de las personas. Para mejorar el rendimiento amatorio, no siempre es necesario recurrir a los medicamentos. Muchas veces alcanza con ingerir los alimentos adecuados...
El comercio del vino aumentó en 2010 en el mundo, mientras que el consumo se mantuvo estable tras dos ejercicios consecutivos de caída, según informó hoy la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha premiado al cava Gramona Imperial 2004 en la categoría de Vino Espumoso en los Premios de los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2010. Los miembros de la AEPEV eligieron en una votación a doble vuelta los mejores vinos en 10 categorías diferentes: Vinos blancos sin crianza; Vinos blancos con crianza; Vinos Rosados; Vinos tintos de 1º y 2º año; Vinos tintos de más de tres años; Vinos espumosos; Vinos licorosos, generosos y especiales; Espirituosos de orujo de uva; Espirituosos vínicos; y Espirituosos no vínicos.
El autobús turístico de la Ruta retoma su andadura en Semana Santa con salidas desde Bilbao, Vitoria y, como novedad, Eibar, Bergara y Arrasate
Bodegas Protos ha participado, un año más, en la Duty Free Show of Americas, la feria más importante del canal Duty Free que se ha celebrado en la ciudad norteamericana de Orlando. El objetivo de esta feria es facilitar el contacto con los principales agentes y operadores de los canales travel que operan en el área estadounidense y poder así potenciar los productos en las tiendas aeroportuarias. Una oportunidad única para Bodegas Protos teniendo en cuenta que este canal ingresa en la facturación de la compañía bodeguera 1,3 millones de euros.
