Tradiciones

cena-nochevieja-iberoamerica-2025
Cuando esta noche todos se sienten a la mesa a esperar la llegada del 2025, ¿qué platos no faltarán? Quizás, desde tu latitud sea común degustar un menú muy similar a Navidad, algo completamente...
januca recetas
El calendario hebreo ya celebra la llamada Fiesta de las luces o Janucá. Desde este 25 de diciembre y hasta el 2 de enero, los judíos alrededor del mundo conmemoran la victoria de los macabeos sobre...
cotechino-zampone
Aunque el panettone es el dulce más emblemático de las celebraciones navideñas en Italia, hay una variedad de otros productos tradicionales que merecen ser explorados para vivir una auténtica...
arroz y frijoles
En ninguna casa iberoamericana podrá faltar al menos una vez por semana arroz y frijoles. No exagero en absoluto. Esta mezcla de granos entraña una conexión directa con la cultura y la tradición....
cocina de nostalgia
En 2023, el concepto de cocina de nostalgia pasó de apenas nombrarse a una de las tendencias gastronómicas de mayor fuerza en restaurantes de todo el mundo. Y es que ante la oleada de innovación que...
canelones de San Esteban
El día de San Esteban, el 26 de diciembre, es el aquel festivo que añaden los catalanes al calendario navideño, un segundo día para seguir celebrando las fiestas con la familia y comer todo aquello...
cena navideña en Japón
Aunque ciertamente Japón no es el país más indicado para hablar de Navidad, allí no se pasa por alto la celebración. Eso sí, tiene sus propios matices. En lugar de pavo, cerdo o pollo asado, los...
Villancicos y Vinos
La Navidad es una época del año que evoca sentimientos de alegría, celebración y unión familiar. Entre las tradiciones que adornan esta festividad, los villancicos y los vinos ocupan un lugar...