gastronomía española
En un estudio elaborado por la Federación Española de la Hostelería (FEHR), el 70,6% de los encuestados afirmaron considerar perfecto el binomio de tapa y cerveza. Un elemento culinario tan popular…
Con tan sólo dos ediciones, Hospitality Innovation Planet (HIP) Horeca Professional Expo se ha convertido en el evento líder de referencia en innovación para todo el sector HORECA. La feria,…
El Día Mundial de la Tapa, se celebra este 21 de junio, razón por la cual España y más de 32 países en todo el mundo festejan el "tapeo" con el objetivo fundamental de promocionarlo y ponerlo en…
Meliá Challenge es el concurso que ha lanzado Meliá Hotels International, junto a la aceleradora gastronómica Eatable Adventures, con el que busca encontrar "soluciones innovadoras" en el área de…
Hoy se presentaba en Madrid una colección única de aceite de oliva virgen extra arbequino infusionado con las mejores especias de América, Asia, Europa, y África: Arbequina & World, de Castillo…
Abel Valverde, director de sala de Santceloni, con dos estrellas Michelin en Madrid, ha recibido el Gran Prix de l'Art de la Salle, que concede la Academia Internacional de Gastronomía (AIG).
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado los datos del mercado de vinos de calidad diferenciada, esto es, de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones…
Según un estudio de la web de comparación de seguros Acierto.com, los españoles gastan de media al año unos 1.900 euros en bares, cafeterías, restaurantes y otros locales de restauración. Asimismo,…