gastronomía española
La ingesta adecuada de alimentos durante el desayuno es fundamental para encarar la actividad de cada día. Durante la noche, al estar durmiendo, el cuerpo no recibe ni comida ni líquidos. Por esta…
La gran final del VII Concurso Cocinero del Año se celebraró este 19 de abril en el Recinto Gran Via, Barcelona, organizado por el salón Restaurama en el marco de Alimentaria 2018.
VII Concurso…
Ángela Marulanda, se ha proclamado este 19 de abril vencedora del III Concurso Camarero del Año 2018 que se ha celebrado en el marco de la Feria Alimentaria en Barcelona. Es formadora del CCT y jefe…
La gran plataforma ferial de la industria de la alimentación y hostelería formada por Alimentaria y Hostelco cerró este 19 de abril su primera edición conjunta con un gran éxito de convocatoria,…
El pasado 17 de abril se entregaron los Premios Innoval 2018. Los premios reconocen la innovación en fabricantes y productos lanzados entre abril de 2016 y abril de 2018 del sector agroalimentario…
El Basque Culinary Center ha creado el primer centro tecnológico especializado en gastronomía del mundo, BCC Innovation, que aspira a convertirse en referente mundial. El centro, que formará parte de…
El Día Movimiento Vino D.O. se celebra por segundo año consecutivo el sábado 12 de mayo para reconocer la importancia que tiene el vino con D.O. como producto diferenciador y de prestigio de muchos…
Tras un primer día intenso, las ponencias de los talleres magistrales del segundo día en The Alimentaria Experience dieron comienzo más temprano que el primer dia, sobre las 11:00.
Este martes 17…