Valladolid

Miguel Ángel Valverde, presidente de FENAVIN, durante la presentación de FENAVIN Match 2026, el nuevo formato de negocio de la Feria Nacional del Vino celebrado en Ciudad Real.

FENAVIN Match 2026 rompe las reglas del juego: la feria del vino sin stands que reunió a compradores de 49 países

FENAVIN Match 2026 ha estrenado en Ciudad Real un formato revolucionario centrado exclusivamente en el negocio. Sin grandes stands y con más de 2.000 reuniones comerciales, la cita reunió a 350 bodegas y compradores de 49 países, marcando una nueva etapa para las ferias del vino.

Sede del Congreso de nutrición en Valladolid

Valladolid reunirá a expertos para debatir el futuro de la alimentación, la nutrición y la sostenibilidad

Microbiota intestinal, ultraprocesados, dieta mediterránea e inteligencia artificial protagonizan el congreso nacional de nutrición que reunirá en Valladolid del 24 al 26 de junio a referentes científicos y jóvenes investigadores.

Anaí Meléndez: cocinar para no olvidar en el restaurante Caín

Detrás de un nombre atrevido, punky y con medio punto de sátira, hay mucho de realismo y coherencia en el proyecto. Anaí asume su responsabilidad: "si nuestro restaurante sirve para que la gente vea que hay oportunidades en los pueblos, ya es mucho".

‘Vino + Tapas’ vuelve a Valladolid con 67 bodegas y tapas campeonas del mundo

Valladolid se alista para recibir la segunda edición de ‘Vino + Tapas’ del 15 al 17 de mayo próximos, con vinos y tapas premiadas nacionales e internacionales.

Presentación vinos de Valladolid en México

El vino de la Milla de Oro de Valladolid conquista México

La Milla de Oro del Vino de Valladolid viaja a México con una gira que une gastronomía, bodegas y cultura, conquistando Guadalajara, Ciudad de México y Monterrey.

360 metros de dulce: Así es la línea de tartas más larga del mundo

Valladolid bate el Récord Mundial con la línea de tartas más larga del mundo: 360 metros de dulce y más de 4.500 raciones en honor a la Virgen de San Lorenzo.

Así serán los Vinoinfluencers World Awards 2025 en Valladolid: vino, turismo y redes sociales

Valladolid acogerá los Vinoinfluencers World Awards 2025 con más de 100 creadores de contenido de 30 países, premiando la creatividad y el impacto en la promoción del vino y el enoturismo.

Adorado por Mariví García

En nuestra sección Un Vino, Un Sumiller, la sumiller Mariví García presenta Adorado de Menade, un vino histórico de Valladolid con solera de 1900. Un homenaje a las elaboraciones tradicionales, complejo y versátil para maridar con guisos y platos típicos castellanos.

Nuevo libro de recetas sin gluten de Celichef

La tercera edición del Recetario Celichef reúne recetas sin gluten elaboradas con productos locales de Valladolid, fruto de un concurso que apuesta por la inclusión, la formación gastronómica y la cocina de calidad.

De Alberto: tradición, territorio y vinos con alma

La Bodega De Alberto en Valladolid fusiona herencia vitivinícola y sostenibilidad en sus vinos de la D.O. Rueda y Ribera del Duero. Descubre su Dorado, Pálido y el alma de sus soleras centenarias.

Campoveja: el arte de madurar el queso hasta la excelencia

Descubre Campoveja, la quesería artesanal de Serrada (Valladolid) que elabora quesos de leche cruda de oveja con técnicas tradicionales y sabor excepcional. Un referente de Castilla y León con proyección internacional.

DO Cigales califica de 'Excelente' su añada 2024

La excelencia se ratifica en la DO Cigales

La Denominación de Origen Cigales otorga la calificación de “Excelente” a la cosecha 2024 tras cata a ciegas de 10 vinos y reconoce la calidad de una vendimia un 21 % más corta pero con uvas sanas.

‘Vino + Tapas’ a pìe de calle en Valladolid

Valladolid celebra ‘Vino + Tapas’, un evento con 86 bodegas, tapas premiadas, catas y música que refuerza su prestigio como capital mundial de la tapa.

Cerveza Milana: artesanía de estilo y de vida

Descubre Cervezas Milana, la marca vallisoletana que reinventa la cerveza artesana con recetas únicas de vino, café o chile.

17 chefs compiten en desTAPA Legumbres Tierra de Sabor

El II Campeonato Nacional de Legumbres Tierra de Sabor reunirá a 17 chefs de toda España en Valladolid. Descubre los finalistas y sus recetas innovadoras

Montelaguna Jotas 2018 por Álvaro Jiménez

Hoy en Un Vino, Un Sumiller, descubrimos Jotas 2018 de la mano de Álvaro Jiménez, sumiller del restaurante Dama Juana en Jaén con una estrella Michelin y un sol Guía Repsol.

Premios Sarmiento 2025 destaca a los verdejos de Emina

XVI Premios Sarmiento: Emina destaca con los mejores verdejos de Rueda

Emina Verdejo sobre lías 2024 y Emina Fermentado en Barrica 2023, elegidos mejores verdejos en los Premios Sarmiento 2025.

Alquimia Laboratorio: productos humildes en la alta cocina

Alquimia Laboratorio, el restaurante vallisoletano de Alvar Hinojal, apuesta por la cocina consciente con producto humilde y alta innovación en HIP 2025, destacando fermentaciones y texturas vegetales.

Blanca Jiménez presenta la sexta edición de FINE Valladolid

Arranca la VI Feria Internacional de Enoturismo FINE 2025

FINE 2025 destaca a Valladolid como epicentro del enoturismo con mayor presencia internacional y el evento ‘Vino + Tapas’ para potenciar su oferta gastronómica.