Snacks de bagazo cervecero, chips de clara de huevo o pintura de gamba destacan en los Premios Innoval 2026, que marcan las tendencias en alimentación.
Barcelona tiene una cita con los amantes de la pastelería italiana este 21 de marzo. Crearán el tiramisú más grande de España y habrá 500 raciones para compartir la alegría. Te compartimos todos los detalles.
La muestra se ubica en la Sala Hipóstila del Park Güell del 17 de marzo al 9 de abril. La iniciativa se enmarca en el centenario de Gaudí y en la designación de la ciudad como Capital Mundial de la Arquitectura.
En la actualidad, España cuenta con un Burger King por cada 49.000 habitantes, mientras que está presente en todas las provincias y ciudades autónomas del país. También España se consolida como el tercer mercado global de Burger King.
El galardón que conmemora la máxima hospitalidad marca el inicio de una serie de premios que se otorgarán en la ceremonia de los North America's 50 Best Bars 2026 en Vancouver el próximo 22 de abril.
Sesenta y dos nuevas estrellas y 17 pérdidas. Este es el saldo que deja la edición 2026 de la Guía Michelin Francia 2026, en un año de grandes sorpresas.
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía y Fundación ”la Caixa”, han presentado en CaixaForum Madrid el segundo libro de la serie “Armonía de las bellas artes y la gastronomía”, dedicado al arte del flamenco.
La guía Michelin contempla categorías, más allá de sus conocidas Estrellas, con las que reconoce el trabajo de los restaurantes con una buena cocina merecedora de crédito. Descubre el listado de los 120 de Madrid y qué implica esta distinción.
La remodelación se llevará a cabo en dos fases, mientras que el restaurante permanecerá abierto para mantener su actividad con normalidad. Según la dirección del establecimiento, el precio del menú no sufrirá modificaciones durante las obras.
El Inhala Hotel Garden de Madrid acoge el 18 de marzo la gala Best in Class Wine Awards de la Guía Wine Up!, con homenaje al crítico Luis Gutiérrez como Personaje del Año 2025 y Pago de los Capellanes Parcela El Picón 2020 como Mejor Vino.
El mercado de La Boqueria inicia el proceso para ser reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La candidatura busca proteger el oficio de los paradistas, el producto fresco y el modelo tradicional de mercado frente a la presión turística y la homogeneización comercial.
Viena Capellanes gana el premio a la Mejor Pasta de Té Artesana de Madrid en el Campeonato de España de DulcyPas con su creación “Bourbon 1873”.
El chef Andrés Fernandes (restaurante Cascajal) es el primer radicado en Colombia en recibir el histórico título Maître Cuisinier de Francia
Wingstop inaugura su primer restaurante físico en España tras cuatro años de éxito en delivery. Descubre los detalles de la apertura de la cadena de alitas más famosa del mundo.
René Redzepi, fundador del mítico restaurante Noma y uno de los chefs más influyentes del mundo, dimite tras un escándalo por denuncias de abusos laborales. Las acusaciones, reveladas por antiguos empleados y recogidas por The New York Times, sacuden a la alta cocina internacional.
Portugal consolida su momento gastronómico en la Guía Michelin 2026 con la entrada de Fifty Seconds en el selecto grupo de dos Estrellas. El restaurante lisboeta del chef Rui Silvestre lidera una edición que suma diez nuevos establecimientos con una Estrella y confirma el auge culinario del país.
