Un grupo de científicos tinerfeños han dado un paso más allá en la presentación de platos al público, creando una vajilla que literalmente se sostiene en el aire gracias a un sistema de electroimanes…
Noticias Gourmet
España. Una bodega de Laguardia, en la Rioja Alavesa, ha elaborado un vino cuya crianza se ha realizado en las mismas condiciones que las ostras y mejillones de las bateas, es decir, sumergido a…
Los grupos de productores de cacao en Costa Rica se reunieron en el foro: “Calidad de cacao: insumos para la estrategia nacional” organizado por el Proyecto Cacao Centroamérica del Centro Agronómico…
Expertos en la producción de quesos procedentes de Suiza, Canadá, México y Estados Unidos se darán cita en Gran Canaria en el marco de un Seminario Internacional organizado con motivo de la…
El Parlamento Europeo ha exigido prohibir los alimentos procedentes de animales clonados o sus descendientes, aunque respaldan la revisión de la normativa que regula los conocidos como "nuevos…
Las remotas tribus de los densos bosques tropicales o las heladas tierras polares son los guardianes de un valioso tesoro de alimentos nutritivos y saludables que sociedades más prósperas sólo pueden…
España. Las cadenas de televisión se han comprometido a vigilar los anuncios sobre alimentos dirigida a los niños, con el objetivo de frenar el alarmante aumento de obesidad infantil a través de la…
El seminario Gastronómico Internacional "Cómo impulsar su negocio en tiempos de crisis", convocado por Excelencias Gourmet en Puerto Vallarta, México, entre el 5 y 7 de octubre, recibió el apoyo de…