Mixología

Clericot
De entre los cócteles de frutas, pocos tienen una historia tan rica y misteriosa como el Clericot. Según la leyenda esta preparación data de la antigua civilización romana. En aquel entonces fue…
Canela
La canela tiene muchas propiedades y acepciones. En una mezcla entre sabor dulce y picante. Es uno de esos elementos cuyo sabor no recordabas hasta entrado el frío.  Es cierto que hay cócteles…
cóctel viuda negra
No solo dulces colman el recetario para celebrar Halloween. Para acompañar esta velada terrorífica la mixología ha popularizado un cóctel que le viene como anillo al dedo. Se trata del Viuda negra,…
cocteles angel
En estos días, en los que todo se trata de Halloween, lo terrorífico y espeluznante. Para subir al cielo, Excelencias Gourmet te trae los cócteles Angel. Cóctel Angel 4 cl de Vodka de frutos rojos1…
cocteles alexander y alexandra
Si ordenas alfabéticamente una lista de cócteles, Alexander y Alexandra ocuparán los primeros lugares. Alexander nació en Nueva York en 1915, mientras que Alexandra vio la luz en Londres en 1922.…
Gin Tonic
Inconfundible por su aroma botánica, el gin tonic es probablemente una de las bebidas más fáciles de reconocer. Su sensación única en boca pasa de la fresca efervescencia a un sabor seco y aromático…
cóctel Blue Lagoon
Degustar una copa de cóctel Blue Lagoon es como estar frente a una laguna tropical e incluso sentir su frescura. Su azul intenso logra anticipar la experiencia sensorial posterior. Una rodaja de…
coctelería del zodíaco
Aunque haya quien, desde luego, no repare demasiado en cartas astrales u oráculos, siempre hay cierto misticismo alrededor de las personalidades, su motivo y destinos.  Y si existiera una…