Recetas

Arroz a la llama del amor
Ingredientes: 1 taza de arroz 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla 2 tazas de caldo 5 cucharadas de queso rallado 3 cucharadas de crema de leche 2 copas de coñac sal y pimienta…
Salsa al vino tinto
Ingredientes: 1Cebolla grande cortada en trozos pequeños 1 Zanahoria cortada 2 dientes de ajo majados 1/2 litro de vino tinto 1 pizca de azúcar 1/2 taza de salsa…
Salsa Bordolesa
Ingredientes: 1 cebolla 100 g de tuétano de vaca 1 vaso de vino tinto Pimienta en grano y tomillo 1/2 vaso de salsa demiglace Preparación: Reahogue la cebolla…
Salsas al vino: La magia de la perfección
El ser humano desde hace mucho previó que es mejor acompañar las carnes y otros productos alimenticios con salsas que enriquecen el paladar, benefician el buen apetito y la digesti…
Receta de Lomo sueño
El lomo de cerdo es una de las carnes más apreciadas de este animal, por su bajo contenido en grasas, siendo una carne magra que muchos gustan de consumir ahumada. No obstante, hay otras…
Recetas ideales para niños “gourmet”
Aunque existe la creencia de que a los niños no le gusta la comida “gourmet”, esto en realidad es falso, pues solo se trata de buscar las recetas ideales para acercarlos a los…
¿Cuáles son errores más comunes de los que no saben cocinar?
Muchos principiantes en la cocina arruinan las comidas sin saber por qué, pese a que en no pocos casos siguen al pie de la letra las recetas de libros o las que bajan de internet. La raz…
Perfecto de foie con cebolla en tinta de percebes
Presentado en 2 bandejas de espesor uniforme, se trata de un producto, pensado y concebido especialmente para los profesionales del catering. Ideal para montajes multicapa y la realización…