En la presentación del Congreso Gastronómico Iberoamericano de Huelva, Binómico en Salon Gourmets 2023, Alberto de Paz, director de comunicación, destacó la importancia del evento y agradeció a los presentes, incluyendo a la secretaría general de la Junta de Andalucía, al teniente alcalde del ayuntamiento de Huelva, y a todos los asistentes a la Feria Internacional de productos agroalimentarios y gastronómicos.
El congreso tiene como objetivo promover la cocina iberoamericana y destacar la importancia de la gastronomía como un elemento fundamental para el desarrollo sostenible y cuenta con la participación de chefs y cocineros reconocidos de España y de otros países de habla hispana, quienes comparten sus conocimientos y experiencias en el ámbito gastronómico.
Asimismo, el congreso incluye actividades como talleres, degustaciones, conferencias y mesas redondas, en las que se discuten temas relacionados con la gastronomía y la producción agroalimentaria.
Durante la presentación de Binómico se destacó la importancia de la gastronomía iberoamericana y la fusión de la cocina ibérica con la de otros países de habla hispana, con el objetivo de crear una cocina innovadora y única.
Se mencionó la importancia de las DOP (Denominaciones de Origen Protegidas) tanto andaluzas como de otros países iberoamericanos. La discusión se centró en temas relacionados con la producción agroalimentaria y la lucha constante por la calidad.
El objetivo principal de Binómico en Salón Gourmets es promover la gastronomía iberoamericana y la fusión de culturas a través de la cocina. Se busca crear un espacio donde se pueda compartir conocimientos y experiencias, así como fomentar la innovación y el desarrollo sostenible en la producción agroalimentaria.
Binómico es una iniciativa gastronómica que tiene como objetivo unir la cocina iberomericana. El proyecto fue creado por Enfoque Comunicación, con la idea de unir eta gastronomía y promocionarla al mundo.
