Alcalde de Torremolinos visita stand de Excelencias Gourmet

Creado: Sáb, 12/11/2011 - 13:35
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Por Ricardo Potts / Foto: Ricardo Mena
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Alcalde de Torremolinos visita stand de Excelencias Gourmet

Durante la inauguración oficial de la 12 Feria del Vino y la Denominación de Origen, Pedro Fernández Montes, alcalde de Torremolinos, visitó el stand de Excelencias Gourmet y expresó en declaraciones exclusivas para este medio, sus criterios sobre la feria y la importancia de la  industria vitivinícola.

¿Qué opina sobre esta 12 edición de la feria del vino y la DO?

Pienso que la feria del vino de Torremolinos se está consolidando, y que como se produce en un municipio internacional como éste, por eso hay aquí representaciones prácticamente de todo el mundo, y demuestra algo que es importante en la medida que los países se desarrollan no sólo económicamente sino culturalmente: que el conocimiento del vino interesa a la gente, pues al final es una cultura milenaria que se está revalorizando y pienso que en estos días es un segmento económico bastante importante, siendo una industria ecológica que mantiene a la gente pegada a la tierra, a la gente que todavía vive del campo.

¿Fomentando la creación de empleo?

Pues un gran problema que vamos a tener ya entrado el siglo XXI es el aluvión de personas que marchan a las grandes ciudades provenientes del campo, porque no encuentran en él un medio de vida adecuado. La industria vitivinícola está ayudando mucho a paliar esto, y los agricultores lo están descubriendo. Aquí mismo en la feria, están viniendo agricultores que nunca habían venido antes,  y que comenzaron su actividad hace ocho o diez años, pero también con cepas de 120 años de antigüedad.

En esta feria hay importadores y exportadores ¿Hemos mejorado en la exportación?

Antes se hacía un vino artesanal, para un consumo interno y localista, pero ya se está internacionalizando cada vez más y España se está poniendo a la altura de las circunstancias, porque en este aspecto había que reconocer que los franceses nos llevaban adelanto en la promoción y el marketing, pero nosotros ya nos acercamos bastante.

¿Y el ecoturismo, no es otro aspecto derivado de esta industria que está tomando mayor auge?

Evidentemente, el vino ya de hecho es un complemento de la gastronomía de cualquier región, aquí el vino es también parte de nuestra gastronomía que es el “pescaíto” frito, hay quien lo prefiere con vino blanco y otros con tinto, por lo cual también tiene su sentido que haya muchas bodegas que acudan aquí a exponer en Torremolinos, y esta feria lo está demostrando.

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