Dehesa de Los Llanos te espera, del 16 al 18 de noviembre, en el encuentro de quesos más importante del mundo: Euskadi-Basque Country International Cheese Festival 2016. Los presentes en el evento, podrán descubrir todas sus maduraciones: Semicurado, Curado y su Gran Reserva -premiado por los World Cheese Awards como “Mejor Queso del Mundo en el 2012&rdquo.
Todos ellos elaborados solamente con: la mejor leche cruda, cuajo y sal.
Donostia se convierte en la Capital Internacional del Queso del 16 al 18 de noviembre. San Sebastián acoge, por primera vez, este evento organizado por la World Cheese Awards presentará el concurso inédito: Champions of the Champions, en el que participarán los veintiocho quesos ganadores del World Cheese Awards desde el año 1988 y donde se elegirá “el mejor de los mejores quesos del mundo”.
El Euskadi-Basque Country International Cheese Festival 2016, liderado por la asociación de pastores Artzai Gazta, consigue crear sinergias para organizar, por primera, vez un encuentro de estas dimensiones donde los productores artesanos encontrarán un marco inmejorable para seguir desarrollándose y hacer negocios
En este certamen internacional, 3000 quesos anónimos se disputan el título de mejor queso 2016, cuenta con 250 jueces distribuidos al azar en 60 mesa encargados de catar las referencias y valorarlas del 0-100 en búsqueda del queso único.
