Una favorable acogida entre participantes e invitados tuvo el almuerzo ofrecido durante la primera jornada del IV Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet. Tras deleitarse con un copa de bienvenida de Lambrusco Rosado, de Destilerías MG, lo comensales degustaron un menú estilizado, ofrecido en el Restaurante Plaza Habana, del Hotel Meliá Cohiba.
Para comenzar la experiencia culinaria, se ofreció como aperitivo una ensaladilla fría de camarones, elaborada con productos de la empresa productora de alimentos Prodal, la cual se acompañó con un vino Baron Philippe de Rothschild D’OC Sauvignon Blanc 2012, de Inversiones Pucara.
Para el plato principal se reservó una pechuga de pollo marinada, también de la empresa Prodal, aderezada con una salsa con frutos secos, y acompañada con guarniciones de ensalada de vegetales y puré. Nada mejor para maridarlo que un vino tinto Mapu Cabernet Sauvignon, de Freixenet.
Como postre, muy a tono con el verano, helado Nestlé montado en mousse de chocolate y de yogurt, de la empresa Hotelsa Foodservice. Y para coronar el almuerzo, chupitos de ron Elixir 33 de la marca Cubay, de Cuba Ron.
Durante el coffee break permanente, ubicado en el Salón Cetro, los 200 asistentes al evento saborearon otros delicatessen, como las variedades de café elaborados en máquinas dispensadoras de Hotelsa Foodservice, infusiones y frutos secos de Duprasa, así como bocaditos de helado de Nestlé.
