La cuarta edición de España Original, Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, abrirá sus puertas el próximo día de 8 de mayo con la aspiración de procurar que un número menor de expositores que trabajarán en la feria, 563 (un 11,89% menos que en la edición anterior), puedan hacer más negocio que nunca, teniendo en cuenta que los compradores internacionales gestionados por la organización crecen en un 40’55%, y serán 357, y los nacionales llegarán a 233.
Estos son algunos de los datos que ha presentado esta mañana el presidente de la Feria, Nemesio de Lara, junto a José Fernando Sánchez Bódalo, coordinador institucional, y el director, Manuel Juliá, en Ciudad Real.
De Lara, se ha mostrado muy satisfecho al explicar que, aunque “creíamos que la crisis impediría la celebración o que iba a ver reducida su participación, los datos nos permiten decir que ésta va a ser una edición importante, probablemente brillante”. Aquí, ha querido destacar la importancia del trabajo intenso, pero también “que la marca España Original ha sido determinante”.
Una muestra de estas buenas expectativas son los datos que arroja hoy mismo del programa Contacte con Compradores Internacionales, pues, en cuatro días de funcionamiento se han cerrado 690 reuniones de negocio con los expositores.
“El éxito viene dado por esos contactos y hemos conseguido captar la presencia de 357 compradores internacionales, un 40% más que otros años, que vienen de 45 delegaciones, 27 de ellas europeas”.
En este punto destacó la colaboración de la Cámara de Comercio y del IPEX, aunque quiso especificar que la de esta institución regional ha sido finalmente una participación simbólica, “puesto que sólo el 3,1% de los que vienen a la Feria lo hacen con la mediación del IPEX”.
Para el presidente de la Feria es muy significativo que el 49% de las empresas sean de CLM y que 145 del total de la región, el 52%, sean de la provincia. Además, prácticamente todas las denominaciones de origen del país estarán presentes y muchas, además, con representación institucional.
De Lara destacó “la rentabilidad directa e indirecta de una inversión que está totalmente reconocida y justificada, puesto que el sector agroganadero de la provincia y región e industrias derivadas forman parte de nuestras preocupaciones y responsabilidad, pues ayudando a la agricultura y ganadería, ayudamos a muchísima gente en un sector determinante para nosotros”.
“Si la Diputación –continuó- hubiera encargado la feria a una empresa especializada de idénticas características, probablemente costaría unos 5 o 6 millones de euros. Organizada por nosotros va a acabar costando 1,9 millones de euros, de los cuales, nosotros aportamos 1,4, y el resto el resto Globalcaja y los expositores”.
Aquí quiso dejar claro que “ni la Junta de Comunidades, ni otras instituciones que lo hacían habitualmente, aportan nada este año. Por esta razón –continuó-, somos totalmente conscientes de que estamos asumiendo una competencia que no es obligatoria, y no tenemos pudor en decir que si la Junta de Comunidades no se implica con ESPAÑA ORIGINAL, no existirá la edición 2014”.
También manifestó su seguridad en que FENAVIN 2013 se celebrará sin duda, “puesto que ya se está trabajando en ella y es una feria consolidada a nivel mundial muy importante para la provincia”.
En otro orden de cosas, agradeció la colaboración de la alcaldesa, Rosa Romero, y el Ayuntamiento en la seguridad e intendencia de diversa índole necesaria para llevar a cabo la Feria y anunció la presencia de la presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores de Cospedal, en la inauguración.
Además, recordó que los datos de exportación entre 1 julio de 2010 y 30 de junio de 2011 han supuesto “batir un récord absoluto en Castilla-La Mancha y en Ciudad Real, que es la locomotora que tira de la región”. De Lara se mostró convencido de que ambas ferias, ESPAÑA ORIGINAL y FENAVIN, han tenido que ver con estas cifras positivas en estos tiempos de crisis, “junto a otras políticas, por supuesto, pero también estamos seguros de que en esos datos la inversión de Diputación es determinante, por tanto es dinero exquisitamente empleado. Además, es importante la promoción de la provincia, la capital, y los negocios hosteleros, algo que nunca se valora, pero está ahí. Y negarse a admitir esto es una memez”.
Como detalló De Lara, esta cuarta edición de la Feria contará con la presencia de 563 expositores, un 11,89% menos que en la anterior, debido fundamentalmente a la desaparición de muchas de ellas y la imposibilidad de otras para desplazarse hasta aquí por distintos motivos. Todas ellas trabajarán en un espacio de 17.200 metros cuadrados, un 15% de espacio menos que la pasada edición, ya que hay un pabellón menos.
Además, informó de que, hasta la fecha, forman parte de la lista de reserva un total de 43 empresas de todo el territorio español por falta de espacio, ya que sus peticiones han seguido llegando cuando ya estaba en marcha la propia instalación de la Feria.
Además de los 45 países de los que proceden los compradores gestionados por la organización, Alemania, Austria, Bélgica, Brasil, Canadá, Corea del Sur, Dinamarca, Eslovaquia, Eslovenia, Estados Unidos, Estonia, Finlandia, Francia, Holanda, Islandia, Irlanda, Japón, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Marruecos, México, Noruega, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa, Singapur, Suecia, Suiza, Turquía, Ucrania, Rumanía, Hungría, Rusia, Emiratos Árabes Unidos, Chile, China, Qatar, Italia, Colombia, India, Taiwán, El Salvador y Hong Kong, se esperan también los llegados desde otros 15 llegados por su cuenta, según las acreditaciones en poder de la organización. De este modo, en el Centro de Negocios podrían trabajar casi 1.200 compradores llegados desde todos los rincones del planeta, con la colaboración de la Cámara de Comercio de Ciudad Real y el IPEX.
Una de las grandes novedades de la feria será la puesta en marcha del programa Contacte con¡ para compradores nacionales, una herramienta informática que ha funcionado muy bien para establecer contactos entre expositores y compradores foráneos en FENAVIN. De este modo, está previsto que lleguen 233 gestionados por la organización. A esta cifra, habrá que añadirle los profesionales españoles que asistan por su cuenta.
Según los cálculos de la organización, pueden alcanzarse cifras que superen los 2.000 compradores en total. Hay que recordar que en la pasada edición estuvieron 1.933.
Respecto a las marcas presentes en la Galería del Sabor Original, un lugar que reúne la mayor parte de productos presentados en la Feria perfectamente preparados para la cata y que facilita el trabajo de los compradores, en esta edición habrá 520, frente a los 470 de la edición anterior, lo que supone un incremento del 10,63%.
De Lara recordó que la apuesta de la Feria por los productos ecológicos, se ha traducido en la creación del pabellón Natura, en el he habrá 98 empresas, el 40% acogidas a la marca de Calidad Rural. Además, informó del gran interés mostrado por los productos que habrá en la Feria desde EEUU, Alemania y Dinamarca.
Y no olvidó el apoyo a las pymes que se da desde la organización, esfuerzo que queda plasmado con el dato de que el 90% de los productores presentes son pymes, “algo que responde a la naturaleza y al tamaño real de las empresas de Ciudad Real, Castilla-La Mancha y España.
Asimismo, habló de otro importante apartado de la Feria, que es el de las actividades, con casi 50 este año, en las que será muy importante el marketing indirecto, que ya ha dado muy buenos resultados con el mundo del vino, tal y como ha quedado claro en FENAVIN. “Algo más importante que nunca en momentos como estos”, como ha aseverado De Lara ante los medios.
De este modo, la Feria apostará, pues, por rostros e instituciones vinculados a la profesionalidad y a la excelencia en distintos campos de las artes, el deporte, la gastronomía y la salud, de modo que transmitan su pasión por los productos agroalimentarios con características de excelencia cualitativa.
Así, entre otros, desarrollarán actividades en la Feria los escritores Luis Antonio de Villena o Manuel Hidalgo; el crítico gastronómico Andrés Sánchez Magro; o el marqués de Griñón, respetado gastrónomo y productor de vinos y aceites.
También hablarán de la riqueza gastronómica del país periodistas como, Juan Ignacio Gallardo, Roberto Gómez y Roberto Palomar, del diario MARCA; el periodista José María García o Germán Robles, presidente de la Fundación Atlético de Madrid.
El fundador de la feria más importante de productos orgánicos del mundo, Biofach, dará las claves para vender en Alemania
Otro apartado muy importante es el dedicado a ofrecer a los productores las claves de cómo vender en distintos países como China, Brasil, India, EEUU o Alemania. Hay que destacar que participará en la feria uno de los fundadores de Biofach, la feria más importante del mundo de productos orgánicos, Hubert Rottner, que hablará de los gustos de los consumidores alemanes.
En ESPAÑA ORIGINAL participarán también grandes cocineros como el famosísimo Cándido; Manuel Domínguez, el jefe de cocina del restaurante Lúa, de Madrid; Rodrigo de la Calle, propietario y jefe de cocina del Restaurante Rodrigo de la Calle (Aranjuez); Francisco Quirós, propietario y jefe de cocina del Restaurante Cañadio (Santander); Sacha Ormaechea, propietario y jefe de cocina del Restaurante Sacha (Madrid), o Juan José López, propietario y jefe de cocina del Restaurante La Tasquita de Enfrente (Madrid)
Habrá, además, numerosas catas y maridajes de productos agroalimentarios de calidad como carne de caza, espárragos de Huetor Tájar o aceite de Baena, entre otras muchas, con vinos andaluces y castellano-manchegos.
Asimismo, la Feria acogerá los III Premios Nacionales ESPAÑA ORIGINAL al Reconocimiento de la Profesionalidad en la Cocina y Sala.
Al final de la rueda de prensa, se ha proyectado un vídeo en el que destacadas figuras del mundo del Deporte y del Periodismo hablan de las bondades de los productos gastronómicos españoles que estarán presentes en la Feria y de su peso en la alimentación de los deportistas españoles que triunfan en el mundo. De este modo, Alejandro Blanco, presidente del Comité Olímpico Español; Ángel María Villar, presidente de la Federación Española de Fútbol; la periodista Olga Viza; la nadadora y campeona de Europa, Mireia Belmonte ; el entrenador Fabio Capello; el campeón del mundo de 125 cc Nico Terol; Fermín Cacho, oro olímpico en Barcelona 92; el presidente del Atlético de Madrid, Enrique Cerezo y Radomir Antic, ex entrenador del Atlético de Madrid invitan desde esta grabación a conocer la variedad y la riqueza gastronómica española presente en la Feria. El presidente de ESPAÑA ORIGINAL, Nemesio de Lara, es el encargado de cerrar la grabación, en la que destaca el potencial del mercado español y la nítida representación que ESPAÑA ORIGINAL hace de él.
