El mercado cubano recibe con gusto esta cerveza catalana, elaborada con malta de cebada, arroz y lúpulo, siguiendo la receta original desde su fundación, en 1876. Por ello, durante la I Feria Internacional de Alimentación, Equipos y Tecnología “Alimentos Cuba”, Estrella Damm hizo una presentación-degustación en la que expuso las características de su producto.
“Trabajamos con elementos naturales, con productores que garantizan la mejor cebada. El malteado que usamos es de máxima calidad, específicamente concebido para nuestra cerveza, al igual que la levadura, única para nuestro producto”, refiere Albert Sansalvador Santander, Gerente de Exportación para Latinoamérica.
“Además, pasamos por tres semanas de maduración y fermentación, garantizando un producto de máxima calidad. Las fábricas que tenemos son de las más modernas de Europa, así impedimos la contaminación microbiológica. Igualmente, nuestras botellas están oscurecidas un 35 por ciento más, para mantener la cerveza protegida de la oxidación”, explicó en la presentación.
Según el experto, uno de los elementos que hace diferente a Estrella Damm es el arroz, “que no le cambia el sabor a la cerveza pero sí la hace más ligera”.
Estrella Damm es la cerveza insignia de Barcelona, y patrocinador del Fútbol Club Barcelona. Además, la compañía está comprometida con eventos culturales y deportivos en su urbe sede (y casa), complementando y enriqueciendo el ambiente sano y alegre que se viven en la ciudad condal.
La primera edición del Salón Internacional de Alimentos, Bebidas y Food Services, “Alimentos Cuba, que culminará el próximo viernes, ofrecerá nuevas oportunidades de negocios a las empresas del sector, tanto a las locales como a las extranjeras, que buscan expandir su mercado en la isla.
La Feria tiene un marcado carácter internacional ya que reunirá a empresas expositoras de diez naciones, principalmente de España y Cuba, pero también de Italia, Países Bajos, EE.UU., El Salvador, México, Panamá, Guatemala y República Dominicana; además de la presencia de organismos e instituciones gubernamentales cubanos, encargados de las importaciones y exportaciones que se realizan en el país.
