Flan con sirope de caramelo y frutos rojos

Creado: Dom, 12/02/2012 - 13:47
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Unilever Food Solutions propone a los chefs de todo el país sorprender con un delicioso flan con sirope de caramelo y frutos rojos acompañado de un arroz con leche para compartir con la pareja el Día de los Enamorados.

Flan de vainilla con sirope de caramelo y frutos rojos acompañado de arroz con leche:

Ingredientes (para 10 personas): 200ml. de flan de vainilla Carte d’Or acabado, 60ml. de arroz con leche Carte d’Or acabado, 20ml. de sirope de caramelo Carte d’Or, 20g. de fresas y 5g. de grosellas y una pizca de canela molida.     

Modo de preparación:
o   Prepara el flan de vainilla y el arroz con leche según las indicaciones de cada envase.
o   Coloca en un extremo de un plato rectangular alargado y poco hondo el flan y en el otro, una cucharada de arroz con leche. A continuación, espolvorea con canela molida el arroz con leche.
o   Finalmente, completa este delicioso postre decorándolo con unas fresitas troceadas y unas grosellas y baña ligeramente el flan con un poco de sirope de caramelo.

La división profesional de Unilever se posiciona como un negocio de foodservice capaz de servir de un modo global e integrado: opera en 68 países con más de 4.700 empleados, entre los cuales 230 son chefs.

En España, cuenta con más de 350 referencias entre las que se encuentran las últimas innovaciones como los siropes crujientes “Crunchy Topping de Carte D’Or”, las pirámides “ensobradas” de Lipton o marcas tan conocidas como Hellmann’s, Calvé, Knorr, Krona o Maizena.

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