Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero han celebrado este año su decimocuarta edición colocando, una vez más, a la capital de la Ribera como protagonista absoluta de Castilla y León en el plano gastronómico, gracias a la particular preparación de uno de sus productos estrella: el lechazo asado.
Se trata de unas Jornadas que ponen el acento en la mejor tradición enogastronómica arandina en una localidad que durante este mes bulle de actividades culturales y lúdicas, entre las que destacan las visitas teatralizadas que muestran los rincones más destacados de la villa desvelando curiosidades y leyendas, las barcas que recorren el Duero ofreciendo postales únicas de la localidad, o el videomapping, una proyección sobre la fachada de la iglesia de Santa María la Real de imágenes, luces y sonido.
Actividades que, en esta ocasión especial, tenían un nuevo hito: la visita a ‘Eucharistia’, la XIX Exposición de Las Edades del Hombre, una de las citas culturales de arte sacro más destacadas a nivel nacional e internacional y que se expone en dos importantes sedes de la localidad: las iglesias de Santa María la Real y San Juan, hasta el próximo 10 de Noviembre.
Propuestas que, sin duda, han atraído a miles de visitantes que han encontrado por las calles distintas animaciones y degustaciones de lechazo asado, entre otros. En el plano gastronómico, las Jornadas han hecho las delicias de estos visitantes con su Menú especial que, además, este año conllevaba el obsequio de una morcilla arandina o una botella de vino de la D.O. Ribera del Duero.
Los promotores han destacado “la alta participación y el interés que ha generado, un año
más, la enogastronomía de Aranda de Duero, y su producto estrella, el Lechazo Asado” y han afirmado que “las Jornadas son un gran escaparate de las propuestas gastronómicas de Aranda, que pueden seguir degustándose en los asadores durante todo el año”. Las Jornadas miran ya hacia su próxima edición, que será la decimoquinta, y traerá algunas sorpresas, siempre de la mano de la mejor tradición gastronómica
que ha hecho del lechazo asado un producto único y de máxima calidad.
Y para que todos los visitantes continúen disfrutando del plato estrella de la gastronomía arandina –y uno de los referentes de Castilla y León-, los asadores seguirán ofertando un menú especial: el Menú Lechazo Edades del Hombre.
Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero están organizadas por el Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Asociación de Hosteleros de Aranda y Ribera ‘ASOHAR’ y el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, y en las mismas colabora la Torta de Aranda y la Lechuga de Medina. Los asadores participantes en las XIV Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado, que han elaborado durante el mes de Junio un menú específico a un precio de 37 euros, son: Asador de Aranda, Mesón El Cordero, Asador Casa Florencio, Mesón El Pastor, Asador Restaurante Lagar de Isilla, Mesón de La Villa, Restaurante Finca los Rastrojos, Restaurante Aitana, Restaurante Asador Montermoso y Asador Casa José María.
