Los alimentos probióticos pueden reducir la duración de las enfermedades invernales, especialmente entre los niños y las personas mayores de 60 años, según un estudio de investigadores del grupo de Ciencia de los Alimentos, de la Universidad de La Laguna, España.
Los trabajos confirmaron que los probióticos "ayudan al mantenimiento de la flora intestinal y a la conservación del equilibrio del sistema inmunológico".
Los investigadores han observado que sustancias como el L. Casei DN-114001 reducen la duración de infecciones respiratorias en adultos así como la incidencia de este tipo de patologías y de otitis media en niños, además de reducir la sensación de fatiga asociada a las mismas.
También se reduce de forma significativa la duración global del problema respiratorio, y en el caso de las personas adultas la duración de la enfermedad es mucho menor y sus efectos más leves.
