Ingredientes:
Pierna de cordero
Ajo
Cebolla en polvo, paprika, sal, pimienta, tomillo, mejorana, albahaca y mostaza en polvo
2 cucharaditas de aceite de oliva
Preparación:
Precalentar el horno a 180 ºC. Hacer un pequeño corte en la carne cerca del hueso e insertar un diente de ajo. Mezclar los condimentos. Con una brochita, untar la pierna con aceite, y espolvorear con los condimentos. Asar durante 2 1/2 o 3 horas, e ir comprobando de vez en cuando si está lista. Colocar previamente lasqueada en medio de la mesa para que los comensales se sirvan a su gusto.
