Se busca un nuevo rey

Bajo la impronta y estela del inmortal Ernest Hemingway, novelista estadounidense y premio Nobel de Literatura, aconteció este jueves en El Floridita la VIII edición de la competencia internacional de coctelería El rey del Daiquirí, de carácter internacional, por segundo año consecutivo. Nuevamente La Habana acoge un evento marcado por la calidad de los competidores, y que este año reúne a diez aspirantes de Estados Unidos, Canadá, México, Panamá, Argentina y Cuba, un grupo de expertos del que se conocerá este el campeón absoluto. El Floridita, famoso no sólo por la calidad y originalidad de sus tragos (en especial el Daiquirí), celebra su 199 aniversario con esta competencia, organizada por la propia instalación, el Grupo Empresarial Extrahotelero Palmares y la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC). Además cuenta con el patrocinio de Havana Club International S.A., AM Group, UCSA Freixenet, MG y Air Europa. Según Ariel Blanco Rodrigo, director de El Floridita, “esta competencia muestra el estrechamiento entre la Asociación de Cantineros de Cuba, los cantineros de nuestro bar y profesionales de otros países. Reunimos a tantos expertos gracias al prestigio de este lugar, de su barra sus cócteles y nuestros cantineros, considerados entre los mejores del mundo. El objetivo de esta competencia es que se internacionalice aún más el Daiquirí, reconocido como uno de los diez cócteles más famosos, aclamados y vendidos. “Esta competencia tiene un carácter especial porque estamos en la antesala del 200 aniversario, cuando haremos el torneo Rey de reyes, en donde pugnarán los campeones de todas las ediciones”, puntualizó Blanco Rodrigo. Entre los competidores destaca el argentino Christian Delpech, una leyenda del espectacular estilo flair de la coctelería. Por Cuba sobresalen dos campeones de este año: Amauri Cepeda, monarca absoluto del Grand Prix de Coctelería Havana Club, y Reinier Rodríguez, as del Máster Class Chivas. El Rey del Daiquirí será coronado este viernes, día en que se anunciará la campaña oficial por los dos siglos de vida de El Floridita, cuna de ese clásico cóctel cubano creado por Constante Ribalaigua.